Sukar untuk meramalkan tahun minuman, tetapi lebih sukar untuk melakukannya pada tahun 2021. Daripada ketidakpastian tentang cara memberi vaksin kepada orang awam dengan cepat dan meluas, kepada soalan tentang merangsang dan menyokong bar dan restoran, banyak pembolehubah perlu dipertimbangkan.Walau bagaimanapun, beberapa perkara nampaknya boleh dilaksanakan.Dalam "Podcast VinePair" minggu ini, Adam Teeter dan Zach Geballe memberikan ramalan untuk tahun baharu.
Dengan peningkatan bartender dan pesanan keluarga di rumah semasa tempoh terkunci, bar koktel perlu menyediakan pengalaman yang lebih kompleks dan menarik untuk menarik bakal peminum, terutamanya dengan percambahan berterusan minuman siap dan minuman siap.Menyediakan produk koktel.Jika orang ramai yang mengelak perjalanan masa lapang menjadi selamat semula, mereka mungkin berpusu-pusu ke destinasi pelancongan wain tradisional seperti Lembah Napa pada separuh kedua tahun 2021. Adakah industri pelancongan yang terjejas teruk dapat menghadapi kebanjiran perniagaan ini?Ini adalah ramalan yang dibincangkan dalam episod minggu ini.
Z: Saya tahu.Ini adalah masa yang pelik, kerana tidak menghairankan, kami merakam masa itu sebelum Malam Tahun Baru.Pada masa hadapan, semua orang akan mendengar.Ini selalunya berlaku, tetapi seperti yang dinyatakan oleh kebanyakan orang, ia adalah pada akhir tahun.Kami akan mencapai ramalan kami dalam satu minit, tetapi budak lelaki, saya telah menantikan keseluruhan 2020 bukan 2020. Saya tidak fikir saya telah teruja seperti sekarang pada tahun lalu.
Jawapan: Saya fikir ini adalah kes bagi kebanyakan orang.Sebelum kita masuk ke treler, sila dengar testimoni penaja hari ini.Adakah anda merancang untuk mengurangkan kalori dan kandungan alkohol, tetapi masih mahu menikmati segelas wain yang lazat?Saya benar-benar perlu mengurangkan kalori.Body and Mind Wine ialah penyelesaian yang sempurna untuk anda.Wain rendah kalori dan rendah alkohol ini mengambil hanya 90 kalori setiap hidangan, dan merupakan makanan vegan, bebas gluten, bukan GMO dan dibuat tanpa gula tambahan.Dengan Mind&Body Wines, anda boleh minum tanpa berkorban.Untuk maklumat lanjut, sila lawati mindandbodywines.com.Dan sekarang, Zach, kami sedang memikirkan tentang apa yang akan berlaku pada tahun 2021, dan kemudian masukkannya, adakah anda mahu memikirkan apa-apa sejak 2020, yang benar-benar lazat?Pernahkah anda menemui sesuatu seperti "Man, saya sangat gembira saya makan benda itu"?
Z: Nah, kami semua menambah minuman kegemaran kami pada tahun 2020 dalam episod terakhir.Jadi jika anda terlepas, sila dengar.Adam dan saya meringkaskan apa yang berlaku, tetapi pada akhirnya, kami mendapat semua orang dalam pasukan VinePair, termasuk anda dan saya, yang menyebut satu atau dua minuman kegemaran tahun ini.Jadi, itu menarik.Jika anda mahu lebih, anda boleh mendengarnya.Tetapi minggu lepas, ia menarik, dan saya akan terdengar seperti anda.Walaupun jelas ini adalah wain yang kami sukai.Tetapi saya melakukan banyak perkara pada podcast ini, sama seperti yang anda lakukan, malam itu saya membuka botol Barolo yang sangat bagus daripada pengeluar Marengo, dan saya sangat menyukai sebotol dari ladang anggur Bricco delle Viole.Jelas sekali, itu adalah salah satu perkara yang saya minum banyak wain yang berbeza.Anda akan mendengar sebahagian daripadanya dalam podcast, tetapi semuanya, tetapi Barolo sentiasa menjadi salah satu kegemaran saya, dan saya sentiasa percaya ia akan menjadi salah satu kegemaran saya.Kemudian saya kembali kepadanya dari semasa ke semasa.Isteri saya juga seorang yang fanatik.Ini sahaja yang saya mahukan untuk sebotol Barolo.Ia mempunyai tanin dan keasidan yang diharapkan oleh Nebbiolo, tetapi ia kaya dengan aroma dan mempunyai banyak warna ungu, jadi ia mempunyai nama ladang anggur dan rasa berasap, dan ia lazat.Kami akan membuat ramalan dalam satu minit, tetapi ini mengingatkan kami, "Oh ya, ini adalah salah satu kawasan wain terbaik di dunia, dan ia masuk akal."
A: Ya, kawan.Jadi saya minum Barolo.Tetapi ada sesuatu yang saya tidak pernah lakukan sebelum ini, dan menyedari bahawa ini sebenarnya lebih mudah daripada yang saya fikirkan, dan itu adalah kapal terbang kertas.Jadi saya membuat kapal terbang kertas untuk satu malam dan ia lazat.Maksud saya, saya tidak mempunyai Aperol, jadi saya menggunakan Select.Jadi ia lebih gelap merah.Oleh itu, "kapal terbang kertas" sebenarnya mengeluarkan warna merah yang lebih gelap.Tetapi saya sebenarnya sangat menyukainya, ia sangat hebat.Naomi berfikir, "Wah, ini nampaknya tema percutian."Ia hanya koktel merah.Dan memang sedap, saya lupa rasanya.Ini adalah salah satu koktel yang saya ingin pesan, tetapi saya tidak pernah membuatnya di rumah, terutamanya kerana saya biasanya mengatakan sesuatu seperti: “Oh, saya tidak mempunyai amaro, dan saya tidak mempunyai Nonino.Saya hanya mahu menggunakan amaro lain.”Sekali lagi, Ia berfungsi dengan baik.Saya sangat mengesyorkannya kepada orang ramai.Kemudian, saya juga membuat satu lagi koktel, yang juga saya nikmati semasa rehat, "The Last Words".Itulah satu lagi koktel yang sangat lazat.Sekali lagi, ia seperti, "Mengapa saya mempunyai maraschino maraschino?Mengapa saya mempunyai hijau kuning-hijau?Saya rasa saya akan memikirkannya.”Saya suka kedua-dua.Mereka berseronok semasa cuti.Sekarang dah masuk 2021, mungkin tak perlu minum sepanjang masa.Saya sudah mempunyai kilang bergolek saya dan saya telah melakukannya sepanjang masa.Seperti yang saya beritahu sebelum ini, saya biasanya mengambil cuti dua hingga tiga hari tanpa minum alkohol seminggu.Kemudian pada hari-hari lain dalam seminggu, saya akan minum, dan kemudian pada hari Jumaat dan Sabtu, kami akan minum sebotol wain atau sesuatu seperti itu.Saya tidak fikir saya telah minum selama beberapa minggu.Sangat terasa.Apa yang saya katakan ialah saya tidak fikir kekeringan pada bulan Januari tahun ini akan menjadi masalah besar.Saya masih tidak fikir begitu.Saya rasa saya sudah bersedia untuk mendapatkan semula bentuk.
Z: Saya fikir ini adalah peralihan yang baik kepada ramalan yang akan kami buat.Kerana anda menyebut bahawa Januari adalah kering, saya fikir anda betul.Saya rasa kita berada dalam masa yang sangat pelik ini.betul?Terutama pada separuh pertama tahun 2021, terdapat tanda-tanda harapan yang nyata di satu pihak.Orang ramai sedang diberi vaksin.Nampaknya menjelang akhir tahun 2021, apabila anda dan saya menjalankan semakan dan ramalan akhir tahun untuk 2022, kehidupan mungkin lebih seperti 2019 berbanding 2020. Bagi kebanyakan kita, masih ada cara untuk dilalui.Terutama mereka yang bukan pekerja barisan hadapan dan individu berisiko tinggi.Ia mungkin mengambil masa beberapa bulan untuk mana-mana daripada kita untuk divaksin.Oleh itu, kebanyakan ramalan saya mungkin membahagikan hasil 2021 kepada separuh.Tetapi saya ingin mulakan dengan topik yang saya fikir berkaitan dengan koktel yang anda bincangkan.Dalam erti kata lain, saya fikir apabila orang keluar untuk minum, seperti yang kita bincangkan minggu lepas, saya fikir bar dan bar koktel yang berjaya ialah bar dan bar koktel yang memberikan pengalaman yang tidak boleh anda tiru di rumah., Melainkan anda seorang yang obses.Jadi Tiki, saya rasa tempat-tempat itu membuat koktel sebenar.Saya yakin bahawa selepas membuat "Paper Airplane" dan "The Last Words" di rumah, anda akan berkata: "Adakah saya mahu membelanjakan 18 dolar untuk ini di bar, atau adakah saya mahu membelanjakan 18 dolar untuk sesuatu yang bernilai 180,000 yuan?Cuba di rumah?”Jadi saya berpendapat bahawa untuk orang ramai yang meminum koktel, sembilan bulan, sepuluh bulan, sebelas bulan ini, ditambah lagi masa sebelum bar dibuka semula, akan menjadi orang Untuk mengetahui Manhattan, mengetahui cara lama, mereka datang dengan martinis, sama ada ia adalah koktel klasik atau Negroni dan sebagainya.Saya hanya fikir jika anda ingin menjadi bar koktel pada tahun 2021, anda mesti menggegarkan hati orang dengan cara yang sama seperti sepuluh tahun yang lalu.Pada masa itu, bar koktel buatan tangan sememangnya semakin meningkat.Saya rasa di sinilah kita mahu melihat orang memberi perhatian, kerana apa yang mereka mahu adalah apa yang mereka tidak boleh lakukan di rumah, dan mereka mahu menunjukkan, bukan?Saya fikir kita akan melihat anduh kembali.Itu yang saya nak cakap.
Jawapan: Saya rasa begitu.Saya akan menggunakan ini sebagai asas kerana saya fikir ia adalah idea yang lengkap.Oleh itu, saya fikir terdapat dua perkara: Pertama, anda 100% betul.Kedua, sebab lain adalah kerana kita akan melihat RTS atau RTD, tetapi apa yang anda ingin katakan ialah minuman sedia untuk diminum akan menjadi popular pada tahun 2021. Jenama kraftangan yang telah dilakukan.Tetapi saya bercakap tentang Bacardi, Diages, dan Brown-Forman di dunia.Jenama mereka akan berkaitan dengan Martini, Manhattan dan Manhattan.Ini akan berada di seluruh kedai semangat.Sekali lagi, jika anda tidak mahu membuatnya di rumah, anda kini boleh membelinya untuk kebanyakan orang.Ia adalah versi koktel yang sama yang sangat kukuh, yang boleh dibungkus dalam kotak, dalam botol, dan dimakan sekaligus.Dan anda tidak akan membelanjakan wang yang sama untuknya.Ia lebih mahal untuk minum wain yang sama.betul?Jika tiba-tiba, dan saya tidak mempunyai apa-apa maklumat untuk menyokong operasi ini, maka katakanlah, jika Kettle One tiba-tiba mula membotolan martini, dengan cara itu, Tanqueray melakukan perkara yang sama.Kita sedia maklum bahawa Tanqueray keluar dengan gin dan suplemen pada musim panas ini, bukan?Mengapa anda membayar apabila anda tiga kali ganda harga?kamu bukan.Atau bar lain yang saya fikir akan berjaya, akan menjadi bar di mana orang menghabiskan masa yang baik, bukan?Seperti yang kami katakan, bar ini sangat sesuai dengan minuman beku musim panas ini, margarita, gin dan tonik, soda vodka, rum dan cola.Akan ada bar itu, dan akan ada banyak keseronokan.Kemudian terdapat bar koktel yang serius, di mana anda sanggup membelanjakan 18 hingga 20 dolar untuk koktel.Walau bagaimanapun, saya tidak fikir sesiapa akan membelanjakan 16 dolar untuk idea-idea lama lagi.Melainkan ia terletak di tempat yang tidak wujud sebagai bar pada mulanya.Jadi saya maksudkan restoran, bukan?Situasi anda ialah, “Baiklah, saya sudah berada di sini.Dan saya mahu menggunakan makanan lama semasa menunggu meja saya atau apabila saya mula makan.Jadi saya memesan satu kerana ia adalah koktel dan saya sangat menyukainya.”Tetapi jika anda ingin pergi ke bar koktel khusus untuk pergi ke bar koktel, saya rasa anda betul-betul betul.Kerana apabila kita benar-benar boleh menggunakan RTD dan RTS secara meluas, banyak koktel akan menjadi lebih mudah untuk dinikmati di rumah.
Z: Saya benar-benar ingin tahu, Adam, ini yang saya fikirkan semasa awak bercakap, bukan apa yang saya fikirkan.Tetapi saya ingin tahu, walaupun dalam situasi yang anda terangkan, di restoran, saya juga ingin tahu berapa banyak restoran yang ada, dan saya mempunyai beberapa idea tentang restoran yang saya akan pergi, dan berapa banyak daripada mereka yang benar-benar memerlukan. perkhidmatan khas.Bartender?Jika anda boleh mendapatkan koktel RTS atau RTD berkualiti tinggi seperti di restoran biasa berdekatan, adakah anda benar-benar mahu membayar seseorang untuk membuat Manhattan?Tuangkan ke atas ais atau apa-apa lagi.Anda boleh meletakkan sebotol martini pra-campuran di dalam peti sejuk, tuangkan ke dalam gelas martini, hias dan makan.Dan anda tidak perlu membayar untuk mengacau koktel.Saya tidak pasti dengan segera bahawa ini akan diterima oleh orang ramai.Tetapi apabila produk ini menjadi lebih biasa, saya fikir ini akan berlaku.Terus terang, terdapat banyak koktel, dan saya tidak fikir ia adalah perkara yang buruk.Sesetengah orang berpendapat bahawa sebahagian daripada saya akan kecewa dengan kekurangan pelayan bar di restoran dan bar, kerana sesetengah orang berpendapat adalah baik untuk kita mempunyai pekerjaan yang orang boleh lakukan, kerana terutamanya di negara ini, masyarakat kita masih sangat menuntut Anda mempunyai pekerjaan.Bagi kebanyakan orang, kerja harus menjadi sebahagian daripada masyarakat dalam apa-apa cara yang bermakna.Saya fikir anda akan melihat banyak jawatan ini di restoran dan bar, dan kemudian berkata: "Nah, jika saya boleh membayar pada asasnya kos yang sama untuk martini pracampur, jika kos penyiraman saya sama dengan membeli ais krim Harga pada dasarnya adalah sama untuk sebotol gin dan sebotol absinthe, dan kemudian saya tidak perlu membayar orang lain.”Bagi saya, jika anda seorang restoran, itu adalah cadangan nilai yang sangat sukar.Dan saya pasti syarikat-syarikat besar akan sanggup memberi subsidi kos pada tahap tertentu, supaya produk ini bukan sahaja memasuki kedai arak dan kedai runcit, tetapi juga restoran dan bar.
Jawapan: Seratus peratus.Oleh itu, saya fikir kita akan melihat satu lagi aliran utama tahun ini, dan ini lebih merupakan arah aliran yang diramalkan, kerana kembalinya global kepada normal akan menjadi tidak sekata.Maksud saya, saya fikir kita akan melihat banyak negara, dan secara tidak sengaja, kita telah melancarkan vaksin kita sendiri secara tidak sengaja di sini dan memahami cara vaksin itu berfungsi.Pergi ke negara lain dengan sistem organisasi yang berbeza, bukan?Saya fikir ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk kami melancarkan versi vaksin kami daripada melancarkan vaksin yang mungkin dihasilkan di Itali atau Jerman, contohnya.Kita mungkin mula melihat negara tersebut kembali normal.Bagi mereka yang berdagang yang mendengar persidangan besar ini, mungkin ada VinItaly secara peribadi tahun ini, bukan?Maksud saya, saya mendengar bahawa ini mungkin berlaku pada musim panas ini, bukan?Mungkin tidak ramai rakyat Amerika yang hadir.Tetapi mungkin terdapat ramai orang dari Eropah yang mengambil bahagian, kerana mereka semua mendapat vaksin lebih cepat daripada kita.Mungkin ada ProWein tahun ini.Mungkin ada versi Bar Convent yang lain, bukan?Kerana Biara Bar Convent di Berlin berlaku pada musim luruh.betul?Jadi jika semua orang di Jerman diberi vaksin, ini masih boleh berlaku pada tahun ini, bukan?Kami mungkin tidak mempunyai Brooklyn Bar Abbey.Atau, kami mungkin tidak menceritakan kisah dengan cara yang sama, bergantung pada rupa penggunaan.Jadi, apa yang saya ingin katakan ialah saya akan kecewa.Saya fikir melihat di luar pada masa tertentu, sama juga dengan negara lain, bukan?Kerana kita semua memikirkannya sendiri.Kita telah melihat ini daripada apa yang berlaku pada tahun 2020, yang pertama ialah bagaimana setiap negara mengendalikan virus, bukan?Siapa yang minta topeng, siapa yang tidak.Siapa yang mengunci perjalanan.Siapa yang tidak akan sama.Apa yang saya ingin katakan ialah saya tidak fikir bahawa 2021 akan menjadi normal sepenuhnya sehingga akhir tahun yang anda sebutkan Zach mungkin akan datang.Saya fikir pada masa yang sama, akan ada sedikit kekecewaan.Sesetengah orang berkata, "Oh, baiklah, azab dan sayu ini, tunggu, tunggu, tunggu."Saya tidak fikir ini akhirnya akan menjadi kenyataan, tetapi saya fikir ia mungkin terasa seperti beberapa bulan.Apabila kita melihat bahawa terdapat negara lain di mana vaksinasi lebih cepat atau lebih teratur.Dan kami tidak melakukannya, jadi kami tidak boleh kembali normal tidak lama lagi.
Z: Sudah tentu.Ini menarik kerana senarai ramalan saya berkaitan dengan ini.Oleh itu, apa yang saya ingin katakan ialah satu perkara yang saya ingin capai ialah suku ketiga dan suku keempat mutlak 2021 akan menjadi peneraju industri pelancongan wain.Kita boleh berbincang dengan orang lain pada podcast berbeza dan dimensi berbeza.Tetapi sejujurnya.Dalam tempoh masa ini, kawasan yang berbeza di negara ini dan kawasan masyarakat yang berbeza telah banyak terjejas, atau telah terjejas pada tahap yang berbeza-beza.Terus terang saya katakan, terdapat ramai orang yang berjaya dari segi kewangan.Mereka boleh bekerja dari rumah.Secara terang-terangan, mereka mungkin membelanjakan lebih sedikit untuk banyak perkara tahun ini daripada yang mereka akan belanjakan pada asalnya.Ya, mereka mungkin telah keluar dan membeli bot lumba atau Peloton, atau mereka membayar harga astronomi untuk berat percuma atau apa-apa yang dihantar ke rumah mereka.perkara.Tetapi dalam kebanyakan kes, kebanyakan mereka tidak melakukan perjalanan.Mereka mungkin tidak makan di luar begitu banyak.Bagi kebanyakan orang, apabila berasa selamat, apabila keadaan dibuka semula sedikit sebanyak, saya maksudkan Napa, Sonoma, dan mungkin jika cuaca baik, Finger Lakes, Virginia dan Eropah juga.Jika orang ramai boleh pergi ke sana dengan selamat dan sah, saya rasa industri pelancongan akan mempunyai banyak perjalanan pada separuh kedua tahun ini, kerana ramai orang terlepas faktor ini.Jelas sekali, ini akan memberi kesan yang ketara kepada pelancongan selain daripada wain, tetapi itulah yang kita bincangkan di sini.Oleh itu, ini akan menjadi tahun yang besar.Walau bagaimanapun, apa yang saya fikir juga akan menjadi rumit ialah sejauh mana hospitaliti, pelancongan dan perjalanan udara terjejas sedikit sebanyak oleh tempat dan industri yang menderita, walaupun mereka jelas disubsidi.Adakah mereka mampu memenuhi permintaan ini?Saya rasa ini satu lagi masalah besar.
Jawapan: Ia akan menjadi menyeronokkan.Ini adalah anekdot, syarikat penerbangan itu masih belum mengeluarkan maklumat ini.Saya rasa suku ketiga dan keempat adalah pilihan yang bijak.Sebabnya saya rasa kebanyakan orang di Amerika Syarikat mahu mereka mendapatkan vaksin pada bulan Jun atau Julai, bukan?Jadi ini bermakna separuh kedua tahun ini, tetapi ia benar-benar seberat September, Oktober, November dan Disember tahun itu.Oleh itu, saya berpendapat bahawa dalam tempoh empat bulan terakhir tahun ini, pada akhir suku ketiga dan awal suku keempat, orang ramai akan merasakan bahawa mereka benar-benar selamat.Dan saya telah melihat ramai orang menyiarkan dalam talian sepanjang minggu, dan mereka berpindah dan membeli tiket pada masa itu tahun depan, kerana harga tiket kini paling rendah pernah.Orang berkata, “Nah, jika saya perlu, saya akan mengambil risiko.Jika saya perlu membatalkan, saya boleh membeli insurans atau pembayaran balik.”Tetapi orang ramai mengatakan bahawa mereka melihat bahawa tambang penerbangan pergi balik dari New York ke Vienna semasa Krismas adalah sangat selesa, hanya $400.Penerbangan ke Rom.Cuma tiada siapa yang membuat perjalanan pada masa ini, jadi syarikat penerbangan mengekalkan harga yang rendah.Jadi saya rasa awak betul.Saya fikir ini akan menjadi sekumpulan orang yang merancang untuk bergerak ke hadapan dan berkata: "Saya mahu menangkapnya."Seseorang akan melakukan kerja dengan baik dan berkata, “Ketatkan, saya tidak kisah.Menjelang bulan Jun, apabila saya akan menempah perjalanan itu pada musim luruh, harganya telah meningkat tiga kali ganda.Saya juga terpaksa membayar kerana saya berada di pasaran pada tahun 2020. Mendapat banyak wang.”Dan mereka akan pergi.Saya fikir ini akan menjadi tempoh kemakmuran.Saya berharap lokasi pelancongan ini bersedia untuk kakitangan.Sebab saya rasa awak betul.Ini akan menjadi persoalan terbesar, kerana begitu banyak tempat telah memberhentikan pekerja dan menamatkan pengajian, adakah mereka bersedia?Adakah orang yang sama yang ingin bekerja di pasaran?
Z: Nah, ini satu lagi ramalan besar saya, atau sekurang-kurangnya sesuatu yang patut diberi perhatian pada 2021. Saya rasa permintaan akan wujud di sana, permintaan pelancongan juga akan wujud di sana, dan permintaan makanan dan minuman juga akan ditanggung oleh individu di kampung halaman atau bandarnya.Tetapi saya fikir ini adalah soalan besar yang belum terjawab.Ia mesti diselesaikan sebahagiannya oleh kerajaan persekutuan dan kerajaan negeri sedikit sebanyak.Ia juga mesti dijawab oleh orang seperti anda dan saya dan orang lain apabila ia berkaitan dengan restoran.Bila dan bar, orang ini akan dibuka semula.Di manakah mereka boleh memenuhi permintaan ini?Kerana permintaan akan wujud 100%.Separuh kedua tahun ini mungkin tahun yang memberangsangkan, dan ia mungkin restoran dan bar.Kerana setiap orang yang terakhir bosan dengan kesusahan makan di rumah dan minum di rumah.Lakukan yang terbaik untuk menghargai sebahagian daripada mereka.Saya fikir memang ada beberapa perkara yang akan kekal dalam apa yang kita bincangkan, dan koktel tertentu akan menjadi koktel di rumah, bukan koktel apabila keluar.Tetapi maksudnya ialah orang akan mahu melakukan ***.Apa yang saya maksudkan ialah kita melihat keadaan ini sekarang apabila kebanyakan orang melakukan perkara yang tidak selamat, dan lebih-lebih lagi apabila orang merasakan ia selamat atau agak selamat untuk berbuat demikian.Ya betul.Tetapi, sudah tentu, persoalan terbesar ialah sama ada semua tempat yang dibuka semula hanyalah tempat dengan dana syarikat di belakangnya?Adakah terdapat syarikat multinasional yang besar di belakangnya?Saya tidak tahu.Sejujurnya, ini adalah salah satu soalan yang paling sukar untuk dijawab, kerana kita masih dalam tempoh masa ini, dan banyak tempat di mana sebut harga telah dibatalkan ditutup buat sementara waktu.Tempat-tempat ini belum mengumumkan secara rasmi bahawa ia akan ditutup, tetapi kami sedang memikirkan sama ada kerajaan persekutuan telah menyediakannya.Dana untuk membantu restoran dan bar kecil dan bebas dibuka semula, yang akan membuatkan pengendali individu membayar lebih daripada yang mereka mampu dalam kebanyakan kes.Terutama jika mereka tidak mempunyai simpanan yang besar, ini mungkin kerana mereka cuba bertahan pada peringkat awal wabak dan terbakar.Saya tidak tahu sama ada tempat ini akan dibuka semula, sama ada ia akan dibuka semula seperti sebelum ini, dan sama ada ia akan konsisten dengan semangat sokongan yang saya dan anda suka sokong.Ini bukan masalah yang boleh diselesaikan.Rangkaian restoran yang besar.Saya tidak tahu, secara jujur saya tidak tahu.Saya harap saya dengan yakin boleh mengatakan bahawa saya boleh meramalkan bahawa tarikan komuniti yang saya pernah bekerja dan syarikat restoran kecil yang kami sukai akan kembali dalam talian.Saya rasa saya perlu tunggu dan lihat.
J: Saya fikir apa yang akan berlaku, kita bercakap tentang pembukaan, kita akan melihat set muka baharu terbesar dalam industri perhotelan dalam beberapa dekad, wang baharu dan nama baharu, kerana halangan untuk masuk adalah rendah.Struktur kuasa telah dibongkar.Tidak, kan?Kini tiba, mampukah anda membeli hartanah dan mempunyai wang?Seperti yang kami katakan sebelum ini, sesetengah orang adalah juara industri perhotelan.Generasi lain mungkin telah menyimpan dan tidak membuka diri, bukan?Saya fikir akan ada banyak tempat di mana ibu dan muzik pop yang kita bicarakan akan menjadi orang yang tidak pernah kita lihat sebelum ini.Kerana saya rasa ramai orang yang kita kenal menghadapi masalah, telah banyak kehilangan, dan mungkin telah meninggalkan atau meninggalkan bandar tempat kita tinggal.Mungkin mereka akan pergi untuk membuka Lembah Hudson atau di suatu tempat di Pennsylvania atau Jersey.Kerana mereka mahu tinggal berhampiran Seattle, atau tinggal berhampiran bandar untuk anda, mungkin mereka akan pergi ke kawasan wain atau mana-mana tempat lain, dan kemudian membuka restoran yang bagus di mana mereka mampu membayar sewa.Sebab mereka dah habis kerja bandar kan?Kerana mereka mungkin dikacau oleh tuan tanah.Tetapi saya fikir ramai orang tidak mempunyai pengalaman seperti ini, kerana mungkin semasa pandemik ini, mereka masih dalam bidang kewangan atau dalam bidang perundingan, bagaimanapun, mereka melakukan kerja yang baik, dan sekarang mereka mahu menyokong sesuatu dan mempunyai Rakan kongsi yang sangat pandai membuat roti semasa pandemik.Mereka akan membuka kedai roti bersama-sama.Maksud saya, siapa tahu?Tetapi saya mendengar perkara ini.Saya hanya fikir ia sangat menarik untuk melihat apa yang berlaku.Dalam beberapa bulan kebelakangan ini, persoalan terbesar yang paling kami bincangkan ialah, apakah struktur restoran ini?Berapa ramai orang yang akan diambil bekerja untuk setiap pekerjaan?Atau ini akan menjadi model perniagaan yang serba baharu, bukan?Berapa harga setiap restoran, walaupun restoran komuniti kasual, bukan?Atau adakah anda benar-benar pandai membeli wain?Kerana anda minum kerana wabak, anda boleh melakukannya sendiri.Mengapa anda perlu mengupah seseorang yang mempunyai sijil tertentu, bukan?Kerana anda adalah tempat yang hanya dibuka pada penghujung hari, ia menyajikan burger sup pekat, salad yang lazat, dan juga ayam goreng.Adakah anda tahu apa yang saya maksudkan?Jika ini yang anda lakukan, somme tidak diperlukan.Kerana seperti yang anda katakan, orang akan terdesak hanya keluar untuk makan, termasuk burger.Saya nak makan burger.Saya ingin pergi ke restoran yang ramai.Saya mahu wain yang boleh dibayar.Saya bersedia untuk ini, saya fikir kebanyakan orang boleh.Orang akan menjadi gila.Saya rasa ia bagus.Saya rasa kita akan melihat versi baharu "The Roaring Twenties".Saya fikir ia akan menjadi satu gemuruh besar, dan pada tahun 1920-an mengaum lagi, orang ramai benar-benar akan pergi ke parti dalam dua tahun akan datang.Sekali lagi, kami telah bercakap tentang isu ini, tetapi mereka yang menganggap kami baru tamat pengajian, berkahwin, dan orang yang keluar selepas melahirkan anak pertama kami.Dengan semua perkara ini, orang fikir mereka terlepas dan anda akan cuba mengejarnya.Jadi saya fikir ia bermakna orang akan membelanjakan lebih banyak pendapatan.Dalam jangka panjang, sama ada ini adalah perkara yang baik untuk kesihatan dan ekonomi yang sihat, mungkin tidak.Mereka mungkin tidak menyimpan sebanyak yang sepatutnya, walaupun mereka mempunyai idea ini: "Nah, mungkin saya memerlukan dana hari hujan itu."Saya hanya fikir ia akan menjadi sangat menarik untuk melihat rupanya.Tetapi apa yang menggembirakan saya ialah saya fikir anda akan membawa banyak darah baru kepada industri ini dan orang yang tidak kami kenali.Kerana mereka, mereka mula membuat koktel dan sebagainya, dan kemudian berkata, "Saya mahu mempunyai bar koktel."Mereka mungkin melakukannya.Ini juga bermakna bahawa kita akan melihat kepulangan Ogre Death Watcher, dan akan terdapat banyak tempat di mana ini tidak dilakukan kerana orang yang mengendalikannya adalah hijau.Pada bulan lalu, ramai orang menghubungi saya, sebagai contoh, "Hei, saya sedang berfikir tentang membuka bar, saya akan menyukai beberapa idea" atau "Hei, saya akan membuka bar koktel yang sangat menarik ini, saya tinggal di Brooklyn.”Sebenarnya ramai orang
Jawapan: Tidak sama sekali.Saya tidak mahu berbuat demikian.Tetapi saya fikir sepanjang wabak ini, ramai orang memikirkan isu ini, seperti: “Ya, saya melakukan kerja dengan baik.Saya juga benci pekerjaan saya.Jadi saya mahu melakukannya.Bunyinya menarik.”“Dan, mereka tidak pernah mengalami kesakitan yang dialami oleh orang yang memiliki restoran kerana wabak ini, bukan?Oleh itu, mereka akan mengambil bahagian secara langsung tanpa perlu menyertai, dan mereka akan memiliki modal.Ia akan menjadi sangat menarik.
Z: Sudah tentu.Sepanjang garis pemikiran ini, saya sentiasa mempunyai idea-anda bercakap tentang sama ada struktur restoran dan bar ini akan sama seperti sebelumnya-saya fikir pada masa yang sama, anda akan melihat penurunan yang serius dalam dua perkara sebenar yang pertama .Salah satunya ialah saya rasa budaya memberi tip semakin hilang.Dan saya fikir bahawa banyak tempat yang dibuka semula tidak akan tertumpu pada tip.Dan saya fikir perkara lain yang akan berubah ialah saya fikir kita akan membuat jurang yang lebih besar dalam industri antara perkhidmatan penuh dan perkhidmatan sementara atau perkhidmatan kaunter.
Jawapan: Anda 100% betul.Saya perlu mengatakan perkara yang sama.Saya tahu anda mendengar wawancara Popina yang saya hadiri.Jadi apabila saya berpindah dari Atlanta ke New York sepuluh tahun yang lalu, banyak restoran menggunakan Popina dan bukannya pandemik, bukan?Mereka tidak bersahaja.Ini bukan Chipotle.Ia merupakan tempat makan kasual, menawarkan program minuman ternama dan banyak lagi.Namun, semuanya dipesan di kaunter.Kemudian anda duduk, hanya ada seorang pelari.Terdapat Taqueria Del Sol.Dengan Figo, terdapat ramai orang di Atlanta.Saya sentiasa terkejut kerana saya datang ke New York.Terdapat dua perkara di sini: Sama ada restoran duduk dengan pelayan, menu, dll., atau semua yang saya mahu menjadi Chipotle seterusnya.Dan saya rasa jalan tengah yang James akan selalu tegaskan akan terus wujud.Dan saya rasa dia akan kekal, bukan?Saya rasa dia sekurang-kurangnya akan menyediakan sedikit perkhidmatan, mungkin dia boleh makan pada malam Jumaat dan Sabtu, atau berkhidmat di kaunter pada waktu siang.siapa tahu?Tetapi saya fikir anda betul-betul betul, di banyak tempat.Orang ramai akan pergi ke tempat di mana mereka boleh memesan burger pepejal, tetapi perlu duduk dan memesan sebotol wain yang baik dari senarai, dan kemudian membawanya ke meja mereka dengan burger itu.Saya rasa anda betul-betul betul.Memang seronok tengok.
Z: Saya rasa ini juga salah satu perkara yang anda sedar bahawa industri akan ditetapkan semula dan akan terus melakukan banyak perkara seperti itu, "Nah, ini adalah cara kami melakukan ini" dasar dan amalan yang kelihatan benar-benar ketinggalan zaman.Malang sekali lagi, dalam semua ini, terutamanya buruh yang bekerja di meja depan akan menjadi yang rugi.Kerana itu adalah sumber utama saya.Ini mempunyai banyak kelebihan.Tetapi kebenaran yang jujur ialah pengalaman orang yang menyukai restoran adalah berkaitan dengan perkhidmatan.Ia mengenai duduk dan menjemput seseorang ke meja anda untuk membawakan menu atau membincangkan menu dengan anda dan menerima pesanan anda.memang seronok.Terdapat banyak restoran yang melakukan ini, tetapi saya fikir bilangan mereka akan berkurangan.Kerana bagi kebanyakan orang, jika anda membuat pesanan di kaunter dan duduk daripada duduk di meja dan melihat menu di sana, kebanyakan pengalaman menjamu selera tidak jauh berbeza.Lebih-lebih lagi, ia membolehkan pengendali mengurangkan kos, yang akan menjadi besar, kerana sama ada perusahaan sedia ada yang cuba dimulakan semula atau beberapa perusahaan baharu yang tidak mempunyai sejumlah besar sokongan kewangan, mereka akan kekurangan dana.Saya fikir anda akan melihatnya semula, dan berharap ini bukan masalah rumpai atau teknikal, tetapi saya fikir anda akan melihat banyak pengedar dan penghantar juga berkelakuan sangat buruk.f ***** Dengan cara ini, keadaan telah merosot, terutamanya pada bulan Mac dan April, apabila orang ramai menutup perniagaan dan pada dasarnya berkata: “Hei, lihat, saya tidak mempunyai apa-apa perniagaan.Saya tidak boleh membayar wang yang anda berhutang dengan saya.Saya tidak boleh Awak akan dibayar untuk wain yang awak terima minggu lepas.”Dan banyak tempat mempunyai klausa 30 hari atau 60 hari, jadi anda tidak perlu membayar apabila anda sampai ke pintu anda.Sebaik sahaja anda telah menjual sejumlah besar, atau apabila anda mendapat aliran tunai daripadanya, anda boleh membayar.Perkara yang sama berlaku untuk makanan, dsb. Saya rasa anda akan melihat banyak pengedar dan penghantar yang masih wujud, dan mungkin boleh menjual ke kedai runcit atau tempat penghantaran dan bawa pulang sedang dijalankan, dsb. Mereka juga akan tetap berhati-hati.Semua orang akan tetap berhati-hati.Maksud saya, terdapat banyak transaksi tunai dalam tong untuk beberapa waktu.Oleh itu, anda boleh mengurangkan kos buruh terutamanya mengurangkan kos buruh di hadapan rumah.Saya mempunyai dua ramalan terakhir, seperti pengakhiran yang menggembirakan dan ramalan yang tidak menggembirakan.Oleh itu, saya gembira untuk kebanyakan kita, dan saya berpendapat bahawa pada hari-hari awal perkhidmatan Biden, tarif wain dan minuman keras Eropah akan dihapuskan.Saya benar-benar tidak fikir ini adalah perkara yang berterusan, bermakna sifar kepada sesiapa sahaja.Sesungguhnya, semua peringkat setiap industri, tidak kira besar atau kecil, bersetuju untuk mengenakan tarif.Di negara ini, tiada siapa yang boleh mendapat manfaat daripadanya, bermakna saya tidak fikir ia akan bertahan lebih lama daripada presiden sekarang.Malangnya, saya fikir saya dahulunya sangat optimis bahawa banyak perkara yang telah berlaku dalam wabak ini akan berusaha keras untuk benar-benar membuat kerja terus kepada pengguna (terutamanya pengangkutan alkohol).Saya tidak begitu optimistik tentang perkara ini.Saya tidak fikir kita akan melihat perubahan besar pada 2021. Ini tidak bermakna kita tidak akan pernah melihatnya.Walau bagaimanapun, saya fikir satu perkara yang berlaku dalam wabak itu ialah kuasa telah disatukan dengan lebih kukuh di seluruh dunia.Sesetengah jenama besar, kerana merekalah yang benar-benar membunuhnya (syarikat besar).Dan saya fikir mereka tidak mempunyai kepentingan untuk mengubah sesuatu.Pengedar besar sangat berminat untuk mengekalkan kawalan pengedaran alkohol.Dan saya hanya tidak melihat perubahan mendadak yang mencukupi pada tahun 2021, saya harap saya silap.Saya benar-benar, tetapi ini adalah ramalan legalis dua bahagian saya.
A: Ya.Saya mempunyai ramalan lain, tetapi saya ingin mengulas satu perkara yang anda katakan.Saya rasa anda betul tentang DTC.Saya fikir akan ada lebih ramai orang yang melakukan DTC sekali-sekala berbanding sebelum ini.Mereka yang menjerit bahawa DTC adalah masa depan dan sedang membina X, Y atau ZI yang hebat seterusnya berpendapat ini tidak betul.Ini kerana anda tidak boleh meniru pengalaman membeli-belah dalam talian.Orang ramai telah mencuba sehingga mereka boleh membina model yang serupa dengan Pandora atau Spotify untuk alkohol, yang sangat sukar, terutamanya dengan mengambil kira semua label yang berbeza.Apakah ini?130,000 wain baru memasuki pasaran tahun lepas, bukan?Melainkan anda boleh memikirkannya, hanya jenama besar boleh melakukan ini.Jenama besar sudah ada di pasar raya.Mereka sudah berada di kedai arak.Dan saya rasa perkara yang masih dihargai oleh kebanyakan pengguna ialah berjalan masuk ke kedai dan bertanya kepada seseorang, dan menyatakan: “Hei, saya membaca tentang wain oren ini di VinePair.Bolehkah anda menunjukkan wain oren di kedai saya?"Kerana mereka tidak mahu Duduk dan menyemak imbas kandungan di wine.com.Jangan pilih di wine.com, hanya semua wain oren tersedia di wine.com.Mereka tidak mahu berbuat demikian.Itu buang masa semua orang kan?Walaupun saya merasakan perkara ini tentang pakaian, saya banyak melakukan membeli-belah pakaian dalam talian-Saya seorang lelaki yang bergaya dan saya suka fesyen-tetapi saya ingin kembali ke kedai kerana saya mahu berakhir dengan orang di kedai, jenama yang saya suka dan suka "Hei, jaket hebat apa yang awak pakai?"Tinggalkan dia bersendirian.Daripada mencari 35 taman, inilah yang saya lakukan hari ini, bukan?Fikirkan bagaimana saya menghabiskan musim sejuk.Saya hanya tidak mahu berbuat demikian.Saya fikir ia akan menjadi campuran.Kami akan memperoleh sesuatu, tetapi saya tidak fikir ia akan sampai ke tahap di mana semua orang menganggapnya sangat jujur.Dan saya rasa awak ada di sana.Oleh itu, saya sangat percaya bahawa satu lagi perkara akan berlaku pada tahun 2021. Saya fikir ia akan membuatkan ramai orang yang mendengar podcast, terutamanya mereka yang bekerja dengan jenama, dsb., saya sangat gembira.Saya sangat percaya bahawa data akan terus menyokong kebangkitan mewah.Pengguna terus membelanjakan lebih banyak wang untuk membeli wain, bir dan minuman keras akan diteruskan.Kami telah melihatnya berkembang dalam wabak.Saya tidak fikir ini akan berubah.Saya fikir, seperti yang kami katakan, mereka yang telah berjaya dalam wabak itu akan terus melakukannya dengan baik.Tidak akan ada penurunan besar-besaran di sana.Mereka akan mempunyai wang.Mereka akan mencari wain yang berkualiti.Mereka akan mencari bir yang berkualiti.Saya masih ingat bahawa pada permulaan wabak, saya berfikir: "Oh, 4 pek bir kraf yang sangat mahal akan mati."Tidak tidak tidak.sama sekali tidak.Orang ramai membelinya.Saya salah.Saya fikir ini akan berterusan dengan cara yang sangat, sangat, sangat kuat, terutamanya bagi mereka yang ingin keluar ke parti dan meraikan serta berseronok.Oleh itu, jika anda bekerja dengan jenama mewah, anda akan berada dalam kedudukan yang berfaedah.Jika anda bekerja dengan jenama mewah yang berada di bawah titik harga $15 dan benar-benar di bawah titik harga $10, saya tidak fikir ia akan menjadi optimistik seperti yang diharapkan orang, seperti yang kami katakan semasa kami bercakap dengan mereka di April Macam tu.“Ya, ia seperti kemelesetan ekonomi 2008.”Saya tidak fikir ia akan menjadi.
Z: Ya, anda betul, kerana kemelesetan ini lebih teruk daripada perpecahan yang aneh.Mereka yang merancang untuk menghabiskan wain yang agak mahal sebahagian besarnya tidak cedera.Maksud saya, ada banyak perkara tentang ini, kita akan lihat dalam perundangan, dan apa yang akan berlaku pada 2021. Saya fikir secara umum, anda betul.Saya fikir bahawa perkara yang salah mungkin kita salah.Saya fikir bahawa ramai orang salah pada hari-hari awal.Ia pada bulan April atau tempoh tertentu pada bulan April.Pada bila-bila masa, apabila orang ramai terkumpul, ia seperti "Saya mahu Membeli sekumpulan wain murah."Saya rasa ia juga masuk akal apabila orang berfikir bahawa mereka akan dikuarantin atau hanya tinggal selama sebulan, dua atau tiga bulan.Apabila ia menjadi jelas, s***, bagi mereka yang tahu berapa lama, keadaan ini berterusan.Orang ramai seperti, "Tahukah anda?Saya mahu minum sesuatu yang saya suka.Saya bukan sahaja membeli barang dalam keadaan panik kerana ia adalah sebotol wain biasa bernilai $11 di rak semasa saya berada di kedai runcit.Itulah satu-satunya Sesuatu yang boleh anda temui.”Saya rasa awak betul.Saya fikir mewah akan berterusan dan akan terus wujud dan akan memberikan banyak peluang.
J: Pada permulaan wabak, semua orang, termasuk kami, melakukan kesilapan.Salah satunya ialah kami telah melihat semua pemberhentian besar-besaran ini berlaku, dan kami fikir keadaan ini akan berterusan.Ya, mereka sememangnya terjejas dalam industri terkenal, termasuk industri yang kita cintai, dan industri ini memerlukan semua bantuan kita.Dalam industri pengiklanan, saya bercakap dengan agensi atau perundingan, kewangan dan jabatan lain.Mereka hanya menjadikan Covid sebagai alasan untuk memotong dan mengurangkan lemak, bukan?Itulah yang mereka lakukan.Anda akan mendengar daripada mana-mana ahli ekonomi yang telah mengkaji isu ini dalam beberapa bulan kebelakangan ini, dan ini pada dasarnya adalah kesimpulan yang mereka telah buat.Ya, semua industri ini hanya menggunakan Covid sebagai alasan untuk benar-benar mengurangkan kelebihan dan menjimatkan wang, dan pada dasarnya berusaha untuk kecemerlangan, bukan?Mereka tidak memotong kerana mereka berdarah.Dan saya fikir kita akan melihat bahawa keadaan ini akan berkesan sepenuhnya pada tahun 2021, apabila banyak syarikat ini akan menjadi baik sepenuhnya, dan pekerja yang tidak mendapat gaji yang baik tetapi berhasrat untuk membelanjakan wang.Zach, saya tidak sabar untuk bercakap tentang apa yang akan berlaku pada tahun 2021. Oleh itu, saya fikir ini akan menjadi tahun yang sangat menarik.Saya fikir banyak perkara menarik akan berlaku.Berdiri di bar yang sesak lagi, saya benar-benar teruja.Saya tidak mengenali anda tetapi kami telah meramalkan ramalan kami secara berselang semenjak 30 minit yang lalu, tetapi kami melemparkannya kepada beberapa pendengar dan bertanya kepada mereka.Anda telah memilih beberapa pendengar terbaik yang telah anda hantar kepada anda melalui rakaman atau di Instagram.Apakah ramalan pendengar tentang pendengar kami ini, jadi saya akan membenarkan anda memainkan pakej itu sekarang.
Z: Buatlah.Hai semua, Zach ada di sini.Kami akan mendengar beberapa ramalan penonton dalam satu minit, tetapi saya ingin berkongsi beberapa ramalan yang kami terima melalui Instagram, sudah tentu di VinePair, dan beberapa ramalan menarik yang sangat saya suka.Ramalan penuaian untuk brendi buah.Saya fikir ini boleh menjadi sangat menarik.Spirits lebih telus dan oleh itu mempunyai label ramuan dan maklumat pemakanan yang lebih baik.Koktel soda dalam tin sekali lagi merupakan panggilan koktel dalam tin mewah, dan sesetengah daripada anda berpendapat ini akan menjadi masalah besar.Tahun Hard Seltzer akan lebih besar daripada 2020, dan saya fikir jika semua orang minum di tempat awam sekali lagi, ini mungkin berlaku.Minuman sejuk beku.Saya fikir mereka mempunyai hasil tuaian yang baik tahun ini, tetapi saya dapat melihat mereka berlepas semula.Beberapa campuran koktel mewah yang dinaik taraf boleh digunakan untuk kerja rumah, itulah yang baru saya dan Adam bincangkan dalam episod ini.Kemudian, pasangan orang yang saya sangat suka adalah mereka yang bercakap tentang tin champagne.Saya tidak tahu ke mana Rumah Champagne akan pergi, tetapi anda tidak akan tahu.Kemudian seseorang mungkin memberi saya masa yang sukar, memikirkan bahawa kita akan menjadi tahun menuai untuk serbuk platinum semula jadi.Oleh itu, kami akan menerima suara daripada penonton dalam satu saat, tetapi terima kasih kerana berkongsi.Semasa tahun ini berkembang, kami menantikan pemikiran anda pada tahun 2021.
Rockford: Hai, nama saya Rockford.Pada tahun 2020, pengguna telah menyedari betapa sukarnya untuk membeli wain anda dan menghantarnya ke rumah anda berbanding dengan barangan runcit.Jadi, untuk tahun 2021, trend saya ialah sebarang langkah yang boleh memudahkan proses atau langkah ini yang boleh memudahkan peraturan keseluruhan yang menghalang kami daripada menghantar wain ke rumah anda.Saya fikir wabak itu telah menunjukkan kepada kita keperluan untuk penghantaran wain.Saya melihat ini dalam kumpulan Facebook berdekatan, dan apabila orang mengetahui bahawa Total Wine telah dihantar kepada komuniti kami, mereka bersorak gembira.
Lucy: Hai kakitangan VinePair, ini adalah panggilan Lucy dari London.Ramalan saya untuk 2021 ialah Mus Muscadet.Pada tahun 2020, kami melihat minat yang kuat terhadap wain merah Beaujolais.Saya rasa 2021 adalah tahun Cru Muscadet.Ini adalah wain yang menakjubkan yang didorong oleh terroir.Ia sesuai dengan makanan, tanpa makanan, ia mempunyai potensi penuaan yang serius.
Morgan: Apa khabar?Pendengar VinePair, nama saya Morgan Stutzman (Morgan Stutzman), saya bekerja di Trinchero Family Estates dalam pemasaran.Saya rasa tahun ini akan menjadi tahun keselesaan dan kesihatan.Saya rasa pemilih yang kuat akan terus berkembang, dan apabila pengguna mencari lebih banyak pilihan berkualiti tinggi dan berbeza daripada pemilih bir tradisional, kita akan melihat pemilih berasaskan wain muncul dalam kategori ini.Saya rasa kita akan semakin berminat dengan produk wain yang lebih berkualiti.Pengguna muda baharu sedang mencari lebih banyak produk wain yang sesuai dengan gaya hidup aktif mereka tanpa melepaskan segelas wain pada penghujung hari.Akhirnya, saya rasa pasaran RTD akan terus berkembang tahun ini.Saya rasa Margarita akan terus menggunakan pengalaman keluar di rumah.Dan dengan kedatangan tahun ini, orang ramai mungkin akan berkumpul, saya rasa koktel klasik bersaiz lebih besar akan menjadi pilihan popular untuk majlis resepsi.
Z: Ya.Kami mempunyai beberapa pendengar yang bijak.Sebenarnya, bijak dan bijak.Sesetengah seperti "VinePair Podcast" mendapat hos baharu", tetapi kami tidak akan memainkannya.
A: Jadi kita tidak akan bermain itu, ayuh.Tetapi Zach, marilah kita bertahan sehingga 2021. Tidak sabar untuk bercakap lebih lanjut.
Terima kasih banyak kerana mendengar podcast VinePair.Jika anda suka mendengar kami setiap minggu, sila berikan ulasan atau rating kepada kami di iTunes, Spotify atau di mana sahaja anda mendapat podcast.Ia benar-benar membantu orang lain menemui rancangan itu.Kini, saya menerbitkan VinePair bersama Zach Geballe.Dia juga mengadun dan menyuntingnya.Ya, Zach, kami tahu anda banyak melakukan.Saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada seluruh pasukan VinePair, termasuk pengasas bersama saya Josh dan editor bersekutu kami Cat.Terima kasih banyak kerana mendengar.Jumpa minggu depan.
Kisah ini adalah sebahagian daripada VP Pro, platform kandungan percuma dan surat berita kami untuk industri minuman, meliputi wain, bir dan minuman keras serta produk lain.Daftar VP Pro sekarang!
Masa siaran: Mac-15-2021