Industri bir UK bimbang tentang kekurangan CO2!

Kebimbangan akan kekurangan karbon dioksida telah dielakkan oleh perjanjian baharu untuk mengekalkan bekalan karbon dioksida pada 1 Februari, tetapi pakar industri bir tetap bimbang tentang kekurangan penyelesaian jangka panjang.

Tahun lepas, 60% karbon dioksida gred makanan di UK datang daripada syarikat baja CF Industries, yang berkata ia akan menghentikan penjualan produk sampingan kerana kos yang melambung tinggi, dan pengeluar makanan dan minuman mengatakan kekurangan karbon dioksida semakin menjulang.
Pada Oktober tahun lalu, pengguna karbon dioksida bersetuju dengan perjanjian tiga bulan untuk memastikan tapak pengeluaran utama beroperasi.Sebelum ini, pemilik pangkalan itu berkata harga tenaga yang tinggi menjadikannya terlalu mahal untuk dikendalikan.
Perjanjian tiga bulan yang membolehkan syarikat itu meneruskan operasi tamat pada 31 Januari. Tetapi kerajaan UK berkata pengguna utama karbon dioksida kini telah mencapai perjanjian baharu dengan CF Industries.
Butiran penuh perjanjian itu belum didedahkan, tetapi laporan mengatakan perjanjian baharu itu tidak akan berbuat apa-apa kepada pembayar cukai dan akan diteruskan sehingga musim bunga.

James Calder, ketua eksekutif Persatuan Pembuat Bir Bebas Great Britain (SIBA), berkata mengenai pembaharuan perjanjian itu: “Kerajaan telah membantu industri CO2 mencapai persetujuan untuk memastikan kesinambungan bekalan CO2, yang penting untuk pengeluaran daripada banyak kilang bir kecil.Semasa kekurangan bekalan tahun lepas, kilang bir bebas kecil mendapati diri mereka berada di bahagian bawah baris gilir bekalan, dan ramai yang terpaksa berhenti membuat bir sehingga bekalan CO2 kembali.Masih dapat dilihat bagaimana terma bekalan dan harga akan berubah apabila kos meningkat secara menyeluruh, Ini akan memberi kesan besar kepada perniagaan kecil yang bergelut.Selain itu, kami akan menggesa kerajaan untuk menyokong kilang bir kecil yang ingin meningkatkan kecekapan dan mengurangkan pergantungan CO2 mereka, dengan pembiayaan kerajaan untuk melabur dalam infrastruktur seperti mengitar semula CO2 di dalam kilang bir.”
Walaupun perjanjian baharu itu, industri bir tetap bimbang tentang kekurangan penyelesaian jangka panjang dan kerahsiaan yang menyelubungi perjanjian baharu itu.
"Dalam jangka panjang, kerajaan mahu melihat pasaran mengambil langkah untuk meningkatkan daya tahan, dan kami sedang berusaha ke arah itu," katanya dalam satu kenyataan kerajaan yang dikeluarkan pada 1 Februari, tanpa memberikan butiran lanjut.
Soalan mengenai harga yang dipersetujui dalam perjanjian itu, kesan ke atas kilang bir dan kebimbangan sama ada jumlah bekalan akan kekal sama, serta keutamaan kebajikan haiwan, semuanya tersedia untuk direbut.
James Calder, ketua eksekutif Persatuan Bir dan Pub British, berkata: “Walaupun perjanjian antara industri bir dan pembekal CF Industries digalakkan, terdapat keperluan mendesak untuk lebih memahami sifat perjanjian itu untuk memahami kesannya terhadap industri kita.kesan, dan kemampanan jangka panjang bekalan CO2 kepada industri minuman UK”.
Beliau menambah: “Industri kami masih mengalami musim sejuk yang melanda dan menghadapi tekanan kos yang semakin meningkat dalam semua aspek.Penyelesaian pantas kepada bekalan CO2 adalah penting untuk memastikan pemulihan yang kukuh dan mampan untuk industri bir dan pub.”
Dilaporkan bahawa kumpulan industri bir British dan Jabatan Alam Sekitar, Makanan dan Hal Ehwal Luar Bandar merancang untuk bertemu dalam masa terdekat untuk membincangkan meningkatkan daya tahan bekalan karbon dioksida.Tiada berita lanjut lagi.