Ketakutan kekurangan karbon dioksida yang akan diadakan oleh perjanjian baru untuk memastikan karbon dioksida dibekalkan pada 1 Februari, tetapi pakar industri bir tetap prihatin terhadap kekurangan penyelesaian jangka panjang.
Tahun lepas, 60% karbon dioksida gred makanan di UK datang dari syarikat baja CF Industries, yang mengatakan ia akan berhenti menjual produk sampingan disebabkan oleh kos yang melambung tinggi, dan pengeluar makanan dan minuman mengatakan kekurangan karbon dioksida adalah menjulang.
Pada bulan Oktober tahun lepas, pengguna karbon dioksida bersetuju dengan perjanjian tiga bulan untuk memastikan operasi tapak pengeluaran utama. Sebelum ini, pemilik asas mengatakan harga tenaga yang tinggi menjadikannya terlalu mahal untuk beroperasi.
Perjanjian tiga bulan yang membolehkan syarikat itu terus beroperasi tamat pada 31 Januari tetapi kerajaan UK mengatakan pengguna utama karbon dioksida kini telah mencapai perjanjian baru dengan CF Industries.
Butiran lengkap perjanjian itu belum didedahkan, tetapi laporan mengatakan perjanjian baru tidak akan melakukan apa -apa untuk pembayar cukai dan akan diteruskan melalui musim bunga.
James Calder, ketua eksekutif Persatuan Brewers Bebas Great Britain (SIBA), berkata mengenai pembaharuan perjanjian itu: "Kerajaan telah membantu industri CO2 mencapai persetujuan untuk memastikan kesinambungan bekalan CO2, yang penting untuk pengeluaran banyak kilang bir kecil. Semasa kekurangan bekalan tahun lepas, kilang bir bebas kecil mendapati diri mereka berada di bahagian bawah barisan bekalan, dan ramai yang terpaksa berhenti membuat pembuatan bir sehingga bekalan CO2 kembali. Ia masih dapat dilihat bagaimana terma dan harga bekalan akan berubah apabila kos meningkat di seluruh lembaga, ini akan memberi impak besar kepada perniagaan kecil yang berjuang. Di samping itu, kami akan menggesa kerajaan untuk menyokong kilang bir kecil yang ingin meningkatkan kecekapan dan mengurangkan pergantungan CO2 mereka, dengan pembiayaan kerajaan untuk melabur dalam infrastruktur seperti kitar semula CO2 di dalam kilang bir. "
Walaupun perjanjian baru, industri bir tetap prihatin terhadap kekurangan penyelesaian jangka panjang dan kerahsiaan yang mengelilingi perjanjian baru.
"Dalam jangka masa panjang, kerajaan mahu melihat pasaran mengambil langkah -langkah untuk meningkatkan daya tahan, dan kami sedang berusaha ke arah itu," katanya dalam kenyataan kerajaan yang dikeluarkan pada 1 Februari, tanpa memberikan butiran lanjut.
Soalan -soalan mengenai harga yang dipersetujui dalam perjanjian itu, kesan ke atas kilang bir dan kebimbangan mengenai sama ada jumlah bekalan akan tetap sama, serta keutamaan kebajikan haiwan, semuanya akan dimenangi.
James Calder, ketua eksekutif British Beer and Pub Association, berkata: "Walaupun perjanjian antara industri bir dan pembekal CF Industries digalakkan, terdapat keperluan mendesak untuk lebih memahami sifat perjanjian itu untuk memahami kesannya terhadap industri kami. kesan, dan kemampanan jangka panjang bekalan CO2 ke industri minuman UK ".
Beliau menambah: "Industri kami masih mengalami musim sejuk yang bencana dan menghadapi tekanan kos yang semakin meningkat di semua bidang. Resolusi Swift untuk bekalan CO2 adalah penting untuk memastikan pemulihan yang kukuh dan lestari untuk industri bir dan pub. "
Dilaporkan bahawa Kumpulan Industri Bir British dan Jabatan Alam Sekitar, Makanan dan Hal Ehwal Luar Bandar Rancangan untuk bertemu dalam masa terdekat untuk membincangkan peningkatan ketahanan bekalan karbon dioksida. Belum ada berita lanjut.
Masa Post: Feb-21-2022