1. Cork Stopper
kelebihan:
· Ia adalah yang paling asli dan masih yang paling banyak digunakan, terutamanya untuk wain yang perlu berumur di dalam botol.
Gabus membolehkan sejumlah kecil oksigen untuk secara beransur -ansur memasuki botol, membolehkan wain mencapai keseimbangan optimum aroma satu dan tiga yang dikehendaki oleh winemaker.
Kekurangan:
· Terdapat beberapa wain yang menggunakan penyumbat gabus yang boleh tercemar oleh Cork Stoppers. Di samping itu, terdapat sebahagian daripada gabus, yang akan membolehkan lebih banyak oksigen memasuki botol wain sebagai usia wain, menyebabkan wain mengoksidakan.
Cork Taint Cork Taint:
Pencemaran gabus disebabkan oleh bahan kimia yang dipanggil TCA (trichloroanisole), yang mana beberapa gabus mengandungi boleh memberi wain bau kadbod yang apak.
2. Skru Cap:
kelebihan:
· Pengedap yang baik dan kos rendah
· Topi skru tidak mencemarkan wain
Topi skru mengekalkan buah -buahan wain lebih lama daripada gabus, jadi topi skru menjadi lebih biasa dalam wain di mana pembuat wain mengharapkan untuk mengekalkan jenis aroma.
Kekurangan:
Oleh kerana topi skru tidak membenarkan oksigen menembusi, ia boleh dibahaskan sama ada mereka sesuai untuk menyimpan wain yang memerlukan penuaan botol jangka panjang.
Masa Post: Jun-16-2022