Baru -baru ini, beberapa jenama wiski telah melancarkan produk konsep "Gone Distillery", "Gone Liquor" dan "Silent Whiskey". Ini bermakna bahawa sesetengah syarikat akan mencampur atau secara langsung botol wain asal penyulingan wiski tertutup untuk dijual, tetapi mempunyai kapasiti premium tertentu.
Sebuah anggur yang pernah ditutup, hari ini bermakna harga yang tinggi. Produk sedemikian mungkin mempunyai nilai kekurangan mereka, tetapi lebih banyak daripada pemasaran pemasaran.
Baru -baru ini, jenama wiski Diageo Johnnie Walker telah melancarkan produk "Blue Label Hilang Siri Penyulingan", yang merupakan produk yang menggabungkan wain asal beberapa penyulingan tertutup melalui bartender.
Fokus utama Johnnie Walker di sini adalah konsep edisi terhad, dan wain asal dari anggur yang hilang mesti terhad. Ini juga meningkatkan keupayaan premium untuk produk. WBO melihat di jd.com bahawa edisi terhad 750 ml dari siri jenama Johnnie Walker Blue yang hilang Pittiwick runcit untuk 2,088 yuan setiap botol. Kad biru biasa berharga 1119 yuan setiap botol dalam acara Jingdong 618. "Royal Salute" Chivas Regal untuk memperingati Whiskey Jubilee Ulang Tahun ke -70 Elizabeth II yang ke -70 menggunakan konsep yang sama.
Pembotolan eksklusif wiski campuran ini sekurang -kurangnya 32 tahun dan berasal dari tujuh "penyulingan wiski senyap". Ini merujuk kepada wiski asal dari penyulingan yang ditutup. Oleh kerana inventori menjadi kurang dan kurang, nilainya terus meningkat. Setiap set dijual dengan harga £ 17,500 pada lelongan.Seawal tahun 2020, siri "Secret Speyside" Pernod Ricard juga menggunakan wain asal anggur yang lenyap.
Kumpulan Loch Lomain juga memanfaatkan konsep ini. Mereka mempunyai kilang anggur yang lenyap, penyulingan Littlemill, yang dibina pada tahun 1772 dan menjadi senyap selepas tahun 1994. Ia dimusnahkan oleh api pada tahun 2004, dan hanya dinding yang patah. Runtuhan tidak lagi boleh menghasilkan wiski, jadi sejumlah kecil wain asal yang tersisa dalam penyulingan sangat berharga.
Pada bulan September 2021, Loch Romain melancarkan wiski, wain asal berasal dari wain asal penyulingan yang dimusnahkan oleh api pada tahun 2004, dan tahun penuaan adalah setinggi 45 tahun.
Banyak perkebunan anggur yang tidak lagi beroperasi ditutup kerana pengurusan yang lemah pada masa itu. Oleh kerana daya saing tidak mencukupi, apakah logik menjual harga yang tinggi hari ini?
Dalam hal ini, Zhai Yannan dari industri wain Guangzhou Aotai yang diperkenalkan kepada WBO: Ini kerana harga wiski Scotch dan wiski Jepun meningkat dengan ketara pada tahun lepas, sementara stok perkebunan anggur di Scotland tidak besar, terutama tahun penutupan perkebunan anggur yang sangat lama, yang membawa kepada fakta yang jarang berlaku.
Chen Li (pseudonym), seorang saudagar wain yang telah berada dalam industri wiski selama bertahun -tahun, menegaskan bahawa keadaan ini juga berasal dari semua orang yang mengikuti wain lama. Hari ini, terdapat kekurangan wiski malt tunggal yang lebih tua, dan selagi ada stok dan kualiti yang baik, ia dapat menceritakan kisah dan menjual dengan harga yang tinggi.
"Malah, penyulingan tertutup dan tertutup ini adalah kerana pasaran wiski malt tunggal tidak begitu popular seperti hari ini, dan banyak yang ditutup kerana jualan dan kerugian yang lemah. Walau bagaimanapun, kualiti minuman keras yang dibancuh oleh beberapa penyulingan masih sangat baik. Hari ini, keseluruhan industri wiski adalah kenaikan harga, dan beberapa gergasi menggunakan konsep minuman keras untuk mengintegrasikan dan menjual. " Zhai Yannan berkata.
Li Siwei, pakar wiski, menegaskan: "Daya saing perniagaan penyulingan telah runtuh, tetapi ini tidak bermakna kualiti tidak baik. Saya juga merasai beberapa wain lama, dan kualitinya memang sangat baik. Anggur lama dengan penyulingan yang patah dan kualiti yang baik ada di dalamnya kekurangan di pasaran, dan anggur mempunyai keupayaan untuk mengiklankan maklumat ini dan membiarkan banyak orang tahu, jadi ia mungkin hyped, dan saya fikir ia adalah munasabah. "
Liu Rizhong, seorang saudagar wain yang telah berada di industri wiski selama bertahun -tahun, menegaskan bahawa bilangan wiski di Scotland adalah terhad hari ini, dan bilangan penyulingan sejarah lebih terhad. Dalam industri wiski, yang dipanggil usia tinggi sering digunakan untuk gembar-gembur.Wu Yonglei, pengurus besar industri wain Xiamen Fengde, berkata secara terang -terangan: "Saya fikir langkah ini lebih banyak mengenai jenama yang ingin menceritakan kisah, dan terdapat banyak elemen gembar -gembur."
Orang dalam industri menegaskan: Sudah tentu, banyak wiski sama sekali tidak berkaitan dengan wain lama, dan tidak mungkin. Walau bagaimanapun, kebanyakan wain lama dari banyak kilang lama mungkin telah dijual sebelum ini, dan ada juga yang hanya mempunyai peralatan dan nama yang tersisa. Whiskey sangat berpengetahuan, berapa banyak wain lama, dan apa bahagian akaun minuman keras yang hilang, akhirnya hanya pemilik jenama yang tahu.
Masa Post: Jun-21-2022