Mengapa gabus berbentuk cendawan wain berkilauan?

Rakan -rakan yang mempunyai wain berkilauan mabuk pasti akan mendapati bahawa bentuk gabus wain berkilauan kelihatan sangat berbeza dari merah kering, putih kering dan wain rosé yang biasanya kita minum. Gabus wain berkilauan berbentuk cendawan. .
Mengapa ini?
Gabus wain berkilauan diperbuat daripada gabus berbentuk cendawan + topi logam (topi wain) + gegelung logam (bakul kawat) ditambah lapisan foil logam. Wain berkilauan seperti wain berkilauan memerlukan gabus khusus untuk menutup botol, dan Cork adalah bahan pengedap yang ideal.
Malah, sebelum dimasukkan ke dalam botol, gabus berbentuk cendawan juga silinder, seperti penyumbat untuk wain masih. Hanya bahagian badan gabus ini biasanya dibuat dari beberapa jenis gabus semulajadi dan kemudian dilekatkan bersama dengan gam yang diluluskan oleh FDA, sementara bahagian "topi" yang bertindih badan terbuat dari dua. Terdiri daripada tiga cakera gabus semulajadi, bahagian ini mempunyai kemuluran terbaik.
Diameter penyumbat sampanye umumnya 31 mm, dan untuk memasukkannya ke dalam mulut botol, ia perlu dimampatkan hingga diameter 18 mm. Dan apabila ia berada di dalam botol, ia terus berkembang, mewujudkan tekanan berterusan pada leher botol, menghalang karbon dioksida daripada melarikan diri.
Selepas badan utama dimasukkan ke dalam botol, bahagian "topi" menyerap karbon dioksida yang melarikan diri dari botol dan mula berkembang dengan perlahan, dan kerana bahagian "topi" mempunyai kelanjutan yang terbaik, ia berakhir dalam bentuk cendawan yang menawan.
Sebaik sahaja gabus champagne dibawa keluar dari botol, tidak ada cara untuk meletakkannya kembali kerana badan gabus juga secara semula jadi membentang dan berkembang.
Walau bagaimanapun, jika penyumbat sampanye silinder digunakan untuk mengelak wain masih, ia tidak akan berkembang menjadi bentuk cendawan kerana kekurangan kesan merangsang karbon dioksida.
Ia dapat dilihat bahawa sebab mengapa Champagne memakai "cendawan cendawan" yang indah mempunyai kaitan dengan bahan gabus dan karbon dioksida dalam botol. Di samping itu, "topi cendawan" yang indah dapat menghalang kebocoran cecair wain dan kebocoran karbon dioksida dalam botol, untuk mengekalkan tekanan udara yang stabil dalam botol dan mengekalkan rasa wain.