Mengapa botol bir hijau?

Sejarah bir sangat panjang. Bir terawal muncul sekitar 3000 SM. Ia dibancuh oleh orang -orang Semit di Persia. Pada masa itu, bir itu tidak mempunyai buih, apalagi botol. Ia juga dengan perkembangan sejarah yang berterusan yang pada pertengahan abad ke-19, bir mula dijual dalam botol kaca.
Dari awal lagi, orang secara sedar berfikir bahawa kaca berwarna hijau - semua kaca. Sebagai contoh, botol dakwat, botol tampal, dan juga jendela tingkap semuanya hijau, dan, tentu saja, botol bir.
Kerana proses pembuatan kaca awal tidak matang, sukar untuk menghilangkan kekotoran seperti ion ferus dalam bahan mentah, sehingga kebanyakan kaca pada waktu itu hijau.
Sudah tentu, Times sentiasa berkembang, dan proses pembuatan kaca juga bertambah baik. Apabila kekotoran di dalam kaca boleh dikeluarkan sepenuhnya, botol bir masih hijau. Kenapa? Ini kerana proses mengeluarkan kekotoran sepenuhnya terlalu mahal, dan barang yang dihasilkan secara besar-besaran seperti botol bir jelas tidak bernilai kos yang besar. Dan yang paling penting, botol hijau telah dijumpai untuk melambatkan ketegangan bir.
Itu baik, jadi pada akhir abad ke -19, walaupun mungkin untuk membuat kaca yang jelas tanpa kekotoran, orang masih khusus dalam botol kaca hijau untuk bir.
Walau bagaimanapun, jalan untuk melampaui botol hijau nampaknya tidak begitu lancar. Bir sebenarnya lebih "takut" cahaya. Pendedahan cahaya matahari jangka panjang akan membawa kepada peningkatan mendadak dalam kecekapan pemangkin bahan pahit dalam bir, oxalone, dengan itu mempercepatkan pembentukan riboflavin. Apa itu Riboflavin? Ia bertindak balas dengan bahan lain yang dipanggil "asid isoalpha" untuk membentuk sebatian yang tidak berbahaya tetapi tidak bernama.
Maksudnya, bir mudah berbau dan rasa apabila terdedah kepada cahaya matahari.
Oleh kerana itu, pada tahun 1930 -an, botol hijau mempunyai saingan - botol coklat. Kadang -kadang, seseorang mendapati bahawa menggunakan botol coklat untuk mengemas wain bukan sahaja dapat melambatkan rasa bir lebih daripada botol hijau, tetapi juga menyekat cahaya matahari dengan lebih berkesan, supaya bir di dalam botol lebih baik dalam kualiti dan rasa. Jadi kemudian, botol coklat secara beransur -ansur meningkat.