Apakah tujuan botol wain tebal dan berat?

Soalan pembaca
Sebanyak botol wain 750ml, walaupun mereka kosong, masih kelihatan penuh dengan wain. Apakah sebabnya membuat botol wain tebal dan berat? Adakah botol berat bermaksud berkualiti?
Dalam hal ini, seseorang menemubual beberapa profesional untuk mendengar pandangan mereka mengenai botol wain berat.

Restoran: Nilai untuk wang lebih penting
Sekiranya anda mempunyai ruang bawah tanah wain, botol berat boleh menjadi sakit kepala yang sebenar kerana ia tidak sama dengan saiz yang sama dengan 750ml biasa dan sering memerlukan rak khas. Masalah alam sekitar yang menyebabkan botol ini juga memikirkan.
Ian Smith, pengarah komersil rangkaian restoran British, berkata: "Walaupun lebih banyak pengguna menjadi lebih sedar alam sekitar, keinginan untuk mengurangkan berat botol wain lebih banyak untuk alasan harga.
"Pada masa kini, semangat rakyat untuk penggunaan mewah semakin berkurang, dan pelanggan yang datang makan lebih cenderung untuk memerintahkan wain dengan keberkesanan kos yang tinggi. Oleh itu, restoran lebih prihatin tentang bagaimana untuk mengekalkan keuntungan yang besar dalam hal peningkatan kos operasi. Wain botol cenderung mahal, dan pastinya tidak murah di senarai wain. "
Tetapi Ian mengakui bahawa masih banyak orang yang menilai kualiti wain dengan berat botol. Di restoran mewah di seluruh dunia, ramai tetamu akan membuat idea yang terdahulu bahawa botol wain adalah ringan dan kualiti wain mestilah rata-rata.
Tetapi Ian menambah: "Walau bagaimanapun, restoran kami masih bersandar ke arah botol yang lebih ringan dan lebih rendah. Mereka juga mempunyai kesan yang lebih rendah terhadap alam sekitar. "

Pedagang wain mewah: botol wain berat mempunyai tempat
Orang yang bertanggungjawab ke kedai runcit wain mewah di London berkata: Adalah normal bagi pelanggan untuk menyukai wain yang mempunyai "rasa kehadiran" di atas meja.
"Pada masa kini, orang ramai berhadapan dengan pelbagai wain, dan botol besar dengan reka bentuk label yang baik sering menjadi 'peluru sihir' yang menggalakkan pelanggan membeli. Wain adalah komoditi yang sangat sentuhan, dan orang seperti kaca tebal kerana ia merasakannya. sejarah dan warisan. "
"Walaupun beberapa botol wain sangat berat, ia mesti mengakui bahawa botol wain berat mempunyai tempat mereka di pasaran dan tidak akan hilang dalam masa yang singkat."

Winery: Mengurangkan kos bermula dengan pembungkusan
Winemakers mempunyai pandangan yang berbeza pada botol wain berat: Daripada membelanjakan wang untuk botol wain berat, lebih baik membiarkan usia wain yang baik di ruang bawah tanah untuk masa yang lebih lama.
Winemaker ketua kilang anggur Chile yang terkenal menunjukkan: "Walaupun pembungkusan wain teratas juga penting, pembungkusan yang baik tidak bermakna wain yang baik."
"Wain itu sendiri adalah perkara yang paling penting. Saya sentiasa mengingatkan jabatan perakaunan kami: Jika anda ingin mengurangkan kos, fikirkan tentang pembungkusan terlebih dahulu, bukan wain itu sendiri. "