Apakah tujuan botol wain tebal dan berat?

Soalan pembaca
Beberapa botol wain 750ml, walaupun kosong, nampaknya masih penuh dengan wain. Apakah sebab untuk membuat botol wain tebal dan berat? Adakah botol berat bermakna kualiti yang baik?
Dalam hal ini, seseorang menemu bual beberapa profesional untuk mendengar pandangan mereka tentang botol wain berat.

Restoran: Nilai untuk wang adalah lebih penting
Jika anda mempunyai ruang bawah tanah wain, botol berat boleh menjadi sakit kepala kerana saiznya tidak sama dengan 750ml biasa dan selalunya memerlukan rak khas. Masalah alam sekitar yang ditimbulkan oleh botol ini juga menimbulkan pemikiran.
Ian Smith, pengarah komersil rangkaian restoran British, berkata: “Walaupun lebih ramai pengguna menjadi lebih prihatin terhadap alam sekitar, keinginan untuk mengurangkan berat botol wain lebih kepada sebab harga.
“Kini, keghairahan orang ramai terhadap penggunaan mewah semakin berkurangan, dan pelanggan yang datang untuk makan lebih cenderung untuk memesan wain dengan keberkesanan kos yang tinggi. Oleh itu, restoran lebih mengambil berat tentang cara mengekalkan keuntungan yang besar sekiranya kos operasi meningkat. Wain dalam botol cenderung mahal, dan pastinya ia tidak murah dalam senarai wain.”
Namun Ian mengakui masih ramai yang menilai kualiti arak mengikut berat botol. Di restoran mewah di seluruh dunia, ramai tetamu akan mengandaikan idea prasangka bahawa botol wain adalah ringan dan kualiti wain mestilah sederhana.
Tetapi Ian menambah: “Walau bagaimanapun, restoran kami masih cenderung kepada botol yang lebih ringan dan kos rendah. Mereka juga mempunyai kesan yang lebih rendah terhadap alam sekitar."

Peniaga wain mewah: botol wain berat mempunyai tempat
Orang yang bertanggungjawab ke atas kedai runcit wain mewah di London berkata: Adalah perkara biasa bagi pelanggan untuk menyukai wain yang mempunyai "rasa kehadiran" di atas meja.
“Kini, orang ramai berdepan dengan pelbagai jenis wain, dan botol yang besar dengan reka bentuk label yang baik sering menjadi 'peluru ajaib' yang menggalakkan pelanggan membeli. Wain adalah komoditi yang sangat sentuhan, dan orang suka kaca tebal kerana rasanya. sejarah dan warisan.”
"Walaupun beberapa botol wain sangat berat, harus diakui bahawa botol wain berat mempunyai tempatnya di pasaran dan tidak akan hilang dalam masa yang singkat."

Kilang wain: mengurangkan kos bermula dengan pembungkusan
Pembuat wain mempunyai pandangan yang berbeza tentang botol wain berat: daripada membelanjakan wang untuk botol wain berat, lebih baik membiarkan wain yang baik berumur di dalam bilik bawah tanah untuk masa yang lebih lama.
Ketua pembuat wain sebuah kilang wain Chile yang terkenal menyatakan: "Walaupun pembungkusan wain teratas juga penting, pembungkusan yang baik tidak bermakna wain yang baik."
"Wain itu sendiri adalah perkara yang paling penting. Saya sentiasa mengingatkan jabatan perakaunan kami: jika anda ingin mengurangkan kos, fikirkan tentang pembungkusan dahulu, bukan wain itu sendiri.