Sama ada wain merah atau wain putih, atau wain berkilauan (seperti champagne), atau wain atau semangat yang diperkaya seperti wiski, ia umumnya tidak diisi ..
Wain Merah-Menerapkan keperluan sommelier profesional, wain merah diperlukan untuk dituangkan kepada satu pertiga daripada kaca wain. Pada pameran wain atau pesta merasa wain, ia biasanya dicurahkan kepada satu pertiga daripada kaca wain!
Jika wain putih, ukur 2/3 kaca ke dalam kaca; Sekiranya ia adalah sampanye, tuangkan 1/3 ke dalam kaca terlebih dahulu, dan kemudian tuangkan ke dalam kaca sehingga 70% penuh selepas gelembung di wain mereda. boleh ~
Tetapi jika anda meminumnya setiap hari, anda tidak perlu begitu menuntut dan anda mesti begitu tepat. Tidak kira jika anda minum lebih kurang. Perkara yang paling penting ialah minum dengan gembira ~
Mengapa wain tidak dipenuhi? Apa kebaikannya?
sedar
Wain dipanggil "cecair hidup" dan mempunyai tajuk "Sleeping Beauty" ketika berada di dalam botol. Wain yang tidak diisi adalah kondusif untuk "bangun" wain ……
Wain yang tidak diisi bermakna kawasan hubungan antara cecair wain dan udara di kaca akan lebih besar, yang boleh menjadikan wain bangun lebih cepat daripada wain penuh ~
Sekiranya ia dicurahkan secara langsung, kawasan hubungan antara wain dan udara akan menjadi sangat kecil, yang tidak kondusif untuk kebangkitan wain, supaya aroma dan rasa tidak dapat dikeluarkan dengan cepat. Wain yang berbeza juga mempunyai jenis kaca yang sesuai, seperti gelas Bordeaux, gelas burgundy, gelas wain putih, gelas sampanye, dan lain -lain ...
Apabila minum wain merah, saya hampir selalu menggoncang kaca sedikit, tahan batang, dan putar kaca perlahan -lahan, dan kemudian wain bergoyang di kaca, berasa seperti ia mempunyai penapis sendiri ...
Goncang kaca boleh membuat sentuhan wain dengan udara, dengan itu mempromosikan pelepasan bahan aroma, menjadikan wain wangi ~
Walau bagaimanapun, jika wain penuh, adalah mustahil untuk menggoncang kaca sama sekali. Sekiranya wain penuh, anda mesti berhati -hati apabila mengambilnya tanpa menetes atau menumpahkan.
Belum lagi gegaran kaca, kaca mungkin akan tumpah, dan wain yang tumpah di atas meja, secara langsung di tempat kejadian kemalangan kereta. Ia mungkin begitu memalukan jika ia berada di pertunjukan wain, rasa wain, atau penerimaan salon ....
Wain agak elegan. Memegang segelas wain yang dipenuhi setengah, anda tidak perlu bimbang tentang wain yang tumpahan ketika anda berjalan-jalan (dengan syarat anda tidak memukul orang), dan ia menyenangkan mata hanya duduk dan berdiri.
Jika kaca penuh, anda perlu bimbang tentang wain yang tumpah sepanjang masa, dan ia tidak mempunyai estetika visual ...
Masa Post: Dec-12-2022