Kenaikan harga bir telah menjejaskan saraf industri, dan kenaikan harga bahan mentah adalah salah satu sebab kenaikan harga bir. Bermula pada Mei 2021, harga bahan mentah bir telah meningkat secara mendadak, mengakibatkan peningkatan ketara dalam kos bir. Sebagai contoh, barli bahan mentah dan bahan pembungkusan (kaca/kertas beralun/aloi aluminium) yang diperlukan untuk pengeluaran bir akan meningkat sebanyak 12-41% pada penghujung tahun 2021 berbanding dengan awal tahun 2020. Jadi bagaimanakah syarikat bir bertindak balas terhadap peningkatan kos bahan mentah?
Antara kos bahan mentah Tsingtao Brewery, bahan pembungkusan menyumbang bahagian terbesar, menyumbang kira-kira 50.9%; malt (iaitu, barli) menyumbang kira-kira 12.2%; dan aluminium, sebagai salah satu bahan pembungkusan utama untuk produk bir, menyumbang 8-13% daripada kos pengeluaran.
Baru-baru ini, Kilang Bir Tsingtao bertindak balas terhadap kesan kenaikan kos bahan mentah seperti bijirin mentah, kerajang aluminium dan kadbod di Eropah, dengan mengatakan bahawa bahan mentah pengeluaran utama Kilang Bir Tsingtao ialah barli untuk pembuatan bir, dan sumber perolehannya diimport terutamanya. Pengimport utama barli ialah Perancis, Kanada, dll.; bahan pembungkusan Diperolehi dalam negara. Bahan pukal yang dibeli oleh Tsingtao Brewery semuanya dibida oleh ibu pejabat syarikat dan pembidaan tahunan untuk kebanyakan bahan dan pembidaan suku tahunan untuk sesetengah bahan dilaksanakan.
bir chongqing
Menurut data, kos bahan mentah Bir Chongqing pada 2020 dan 2021 akan menyumbang lebih daripada 60% daripada jumlah kos syarikat dalam setiap tempoh, dan bahagian itu akan terus meningkat pada 2021 berdasarkan 2020. Dari 2017 hingga 2019 , perkadaran kos bahan mentah bir Chongqing dalam jumlah kos syarikat dalam setiap tempoh hanya berlegar sekitar 30%.
Mengenai kenaikan kos bahan mentah, orang yang bertanggungjawab bagi Chongqing Beer berkata, ini adalah masalah biasa yang dihadapi oleh industri bir. Syarikat telah mengambil beberapa langkah untuk mengurangkan kemungkinan kesan turun naik, seperti mengunci bahan mentah utama terlebih dahulu, meningkatkan penjimatan kos, Meningkatkan kecekapan untuk menangani tekanan kos keseluruhan, dsb.
Kepingan salji Sumber China
Dalam menghadapi ketidakpastian wabak dan kenaikan harga bahan mentah dan pembungkusan, China Resources Snow Beer mungkin mengambil langkah seperti memilih rizab munasabah dan melaksanakan perolehan di luar puncak.
Di samping itu, disebabkan kenaikan harga bahan mentah, kos buruh, dan kos pengangkutan, kos produk telah meningkat dengan ketara. Mulai 1 Januari 2022, China Resources Snow Beer akan menaikkan harga produk siri Snow.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev kini menghadapi peningkatan kos bahan mentah di beberapa pasaran terbesarnya dan berkata ia merancang untuk menaikkan harga berdasarkan inflasi. Eksekutif Anheuser-Busch InBev berkata syarikat itu telah belajar untuk berubah lebih pantas semasa pandemik Covid-19 dan berkembang pada kelajuan berbeza pada masa yang sama.
Bir Yanjing
Mengenai kenaikan mendadak harga bahan mentah seperti gandum, orang yang bertanggungjawab ke atas Yanjing Beer berkata Yanjing Beer tidak menerima sebarang notis kenaikan harga produk dengan menggunakan pembelian niaga hadapan untuk mengurangkan kemungkinan kesan ke atas kos.
bir heineken
Heineken telah memberi amaran bahawa ia sedang menghadapi tekanan inflasi yang paling teruk dalam hampir satu dekad dan bahawa pengguna juga mungkin mengurangkan penggunaan bir disebabkan kos sara hidup yang lebih tinggi, mengancam pemulihan keseluruhan industri bir daripada wabak itu.
Heineken berkata ia akan mengimbangi peningkatan kos bahan mentah dan tenaga melalui kenaikan harga.
Carlsberg
Dengan sikap yang sama seperti Heineken, Ketua Pegawai Eksekutif Carlsberg, Cees't Hart juga berkata kerana kesan wabak tahun lepas dan faktor lain, peningkatan kos adalah sangat ketara, dan matlamatnya adalah untuk meningkatkan hasil jualan setiap hektoliter bir. untuk mengimbangi kos ini, tetapi beberapa ketidakpastian kekal.
Bir Sungai Mutiara
Sejak tahun lepas, seluruh industri telah berhadapan dengan peningkatan bahan mentah. Pearl River Beer berkata bahawa ia akan membuat persediaan lebih awal, dan juga akan melakukan kerja yang baik dalam pengurangan kos dan peningkatan kecekapan dan pengurusan perolehan untuk meminimumkan kesan bahan sebanyak mungkin. Pearl River Beer tidak mempunyai rancangan kenaikan harga produk buat masa ini, tetapi langkah di atas juga merupakan cara untuk mengoptimumkan dan meningkatkan hasil untuk Pearl River Beer.
Masa siaran: Apr-15-2022