Bagaimana untuk membezakan botol Bordeaux daripada botol Burgundy?

1. Botol Bordeaux
Botol Bordeaux dinamakan sempena wilayah pengeluar wain yang terkenal di Perancis, Bordeaux. Botol wain di rantau Bordeaux adalah menegak di kedua-dua sisi, dan botolnya tinggi. Apabila menyiram, reka bentuk bahu ini membolehkan sedimen dalam wain Bordeaux yang sudah tua dikekalkan. Kebanyakan pengumpul wain Bordeaux akan lebih suka botol yang lebih besar, seperti Magnum dan Imperial, kerana botol yang lebih besar mengandungi kurang oksigen daripada wain, membolehkan wain menjadi tua dengan lebih perlahan dan juga lebih mudah dikawal. Wain Bordeaux biasanya dicampur dengan Cabernet Sauvignon dan Merlot. Jadi jika anda melihat sebotol wain dalam botol Bordeaux, anda boleh meneka secara kasar bahawa wain di dalamnya harus dibuat daripada jenis anggur seperti Cabernet Sauvignon dan Merlot.

 

2. Botol Burgundy
Botol Burgundy mempunyai bahu yang lebih rendah dan bahagian bawah yang lebih lebar, dan dinamakan sempena wilayah Burgundy di Perancis. Botol wain Burgundy adalah jenis botol yang paling biasa kecuali botol wain Bordeaux. Kerana bahu botol agak senget, ia juga dipanggil "botol bahu condong". Ketinggiannya kira-kira 31 cm dan kapasitinya ialah 750 ml. Perbezaannya sangat ketara, botol Burgundy kelihatan gemuk, tetapi garisnya lembut, dan wilayah Burgundy terkenal dengan wain Pinot Noir dan Chardonnay yang terbaik. Oleh sebab itu, kebanyakan wain Pinot Noir dan Chardonnay yang dihasilkan di pelbagai bahagian dunia menggunakan botol Burgundy.

 


Masa siaran: Jun-16-2022