Baru -baru ini, seorang kawan berkata dalam sembang bahawa ketika membeli champagne, dia mendapati bahawa beberapa champagne dimeteraikan dengan topi botol bir, jadi dia ingin tahu sama ada meterai itu sesuai untuk sampanye mahal. Saya percaya bahawa semua orang akan mempunyai soalan mengenai perkara ini, dan artikel ini akan menjawab soalan ini untuk anda.
Perkara pertama yang dikatakan ialah topi bir sangat baik untuk Champagne dan wain berkilauan. Champagne dengan meterai ini masih boleh disimpan selama beberapa tahun, dan lebih baik mengekalkan bilangan gelembung.
Pernahkah anda melihat sampanye dimeteraikan dengan topi botol bir?
Ramai orang mungkin tidak tahu bahawa Champagne dan wain berkilauan pada asalnya dimeteraikan dengan topi berbentuk mahkota ini. Champagne menjalani penapaian sekunder, iaitu, wain masih dibotol, ditambah dengan gula dan yis, dan dibenarkan terus ditapai. Semasa penapaian sekunder, yis menggunakan gula dan menghasilkan karbon dioksida. Di samping itu, yis sisa akan menambah rasa sampanye.
Untuk mengekalkan karbon dioksida dari penapaian sekunder dalam botol, botol mesti dimeteraikan. Oleh kerana jumlah karbon dioksida meningkat, tekanan udara dalam botol akan menjadi lebih besar dan lebih besar, dan gabus silinder biasa boleh dibuang kerana tekanan, jadi topi botol berbentuk mahkota adalah pilihan terbaik pada masa ini.
Selepas penapaian dalam botol, champagne akan berumur selama 18 bulan, pada masa itu topi mahkota dikeluarkan dan digantikan dengan gabus berbentuk cendawan dan penutup dawai. Alasan untuk beralih kepada Cork ialah kebanyakan orang percaya bahawa Cork adalah baik untuk penuaan wain.
Walau bagaimanapun, terdapat juga beberapa bir yang berani mencabar cara tradisional menutup topi botol bir. Di satu pihak, mereka mahu mengelakkan pencemaran gabus; Sebaliknya, mereka mungkin mahu mengubah sikap Champagne yang tinggi. Sudah tentu, terdapat pembuat bir daripada penjimatan kos dan kemudahan pengguna
Masa Post: Aug-18-2022