Saya percaya bahawa setiap orang yang minum wiski mempunyai pengalaman sedemikian: Apabila saya mula -mula memasuki dunia wiski, saya berhadapan dengan lautan wiski yang luas, dan saya tidak tahu di mana hendak bermula. Thunder ".
Sebagai contoh, wiski itu mahal untuk dibeli, dan apabila anda membelinya, anda mendapati bahawa anda tidak menyukainya, atau bahkan tercekik air mata apabila anda meminumnya. Terdapat banyak contoh ini. juga akan menghilangkan semangatnya untuk wiski.
Adakah anda ingin membeli wiski untuk berpuluh -puluh dolar?
Bagi pekerja kami, pada mulanya, kami pasti ingin mencuba wiski dengan harga yang lebih rendah, seperti Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, dan lain -lain. Kita boleh bermula dengan beberapa dozen yuan, yang sangat menarik.
Jika ia adalah untuk menyelamatkan belanjawan, maka tidak ada masalah untuk minum ini, tetapi jika ia memupuk minat kita dalam wiski, maka kita perlu membeli dengan teliti, bayangkan, biarkan seorang kawan yang tidak digunakan untuk minum wiski/semangat datang minum wiski ini, selain merasa "kuat" dan "bergegas", saya takut ia sukar untuk merasakan rasa lain.
Secara umumnya, wiski semacam ini yang terlalu "peringkat kemasukan" cenderung menyebabkan perasaan merenung wain mentah dan kecemasan alkohol kerana masa penuaan yang tidak mencukupi, dan keseimbangan keseluruhannya agak miskin. Walaupun terdapat wiski Ireland (seperti Tullamore), yang sangat "bersih" dan "seimbang" selepas penyulingan tiga, lebih banyak daripada mereka adalah label hitam Jack Daniel, yang sangat kasar dan berasap. Ketara "tahun yang rendah.
Botol Kaca Liqour
Khususnya, saya masih ingat sebelum ini bahawa beberapa kawan masuk ke dalam lubang kerana "orang besar" berkata betapa kaya dengan rasa wiski. Kerana terdapat banyak buah -buahan dan pencuci mulut dalam pelbagai ulasan wain, mereka tersilap berfikir bahawa wiski adalah "wain buah", sementara mengabaikan fakta bahawa ia adalah semangat dengan kandungan alkohol sebanyak 40 atau lebih.
Bayangkan saja memegang jangkaan ini, buka sebotol Red Square, dan tidak ada buah dalam satu suapan, semuanya berasap, dan dengan cara ini, anda juga takut dengan kekuatan roh, dan ada kebarangkalian yang tinggi bahawa anda akan langsung dipujuk untuk berhenti.
Ia mengambil sedikit masa untuk merasai rasa. Apabila kita terbiasa minum, kita secara semulajadi akan belajar bagaimana untuk "menapis" rasa alkohol untuk "menikmati" perisa itu, tetapi pada mulanya, perhatian kita sering diserap oleh alkohol. Ia hanya yang agak, wain murah adalah kering dalam badan dan mungkin sukar untuk masuk, aroma buah lebih ditindas, dan lebih sukar untuk mendapatkan maklum balas positif yang "saya minum rasa lazat ini".
Botol kaca
Adakah anda ingin mencuba kekuatan tong?
Walaupun wiski kekuatan barel adalah kegemaran ramai peminat, saya secara peribadi berfikir bahawa kekuatan barel adalah wain dengan keperibadian yang terlalu jelas, dan tidak disyorkan untuk Xiaobai untuk mencubanya dengan mudah.
Kekuatan Cask merujuk kepada wiski dengan kekuatan alkohol laras asal. Wiski semacam ini selesai di tong oak selepas matang, tanpa pencairan dengan air, ia secara langsung botol dengan kekuatan alkohol dalam laras. Kerana kandungan alkohol yang tinggi, aroma wain akan menjadi lebih sengit, yang sangat dicari oleh semua orang.
Ambil kekuatan springbank yang diterima dengan baik sebagai contoh barel berusia 12 tahun sebagai contoh. Kandungan alkoholnya sekitar 55% memberikan rasa berkrim dan buah yang licin, dan ia juga mempunyai asap gambut ringan yang baik. keseimbangan. Walau bagaimanapun, kandungan alkohol yang lebih tinggi juga mengurangkan kemudahan minum wiski dengan sewajarnya, membawa "ambang" yang lebih tinggi, yang tidak begitu mesra dengan Xiaobai.
Di samping itu, jika sistem rasa wiski belum ditubuhkan, ia mungkin tidak dapat membezakan banyak perisa halus sekaligus.
Sekiranya anda bertemu dengan rakan yang berminat dengan wiski gambut dan memilih kekuatan laras 10 tahun Laphroaig, keperibadiannya jelas, dan rasa gambut yang kuat melalui kekuatan tong alkohol yang tinggi, lidah anda mungkin dipengaruhi oleh rasa gambut yang kuat dan ditindas oleh rangsangan alkohol yang tinggi itu sendiri, mustahil untuk membezakan lapisan peat.
Adakah anda ingin membeli wain berharga "terkenal"?
Oleh kerana ia tidak disyorkan untuk membeli wiski yang terlalu murah, bolehkah saya membeli wain berharga tinggi yang terkenal?
Mengenai isu ini, jika dana anda agak banyak, maka ini sudah tentu tidak ada masalah, tetapi jika situasi kewangan anda tidak membenarkan anda membeli dan membeli tanpa sebarang rasa sakit, maka anda mungkin perlu memikirkan isu ini dengan teliti.
Sesetengah wain berharga tinggi sangat lancar di dalam mulut, dan boleh diminum daripada "vintaj tinggi" nya tidak kira apa gred. Tetapi terdapat beberapa wain berharga tinggi yang orang suka kerana rasa unik mereka, atau kerana mereka begitu inklusif dan pelbagai. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, untuk Xiaobai, lompat level mungkin terlalu besar, dan mustahil untuk membezakan wain campuran dengan wain vintaj/bercampur yang tinggi.
Sebab lain ialah Xiaobai tidak akan dapat menilai tahap premium dengan baik, dan lebih cenderung untuk membeli pembelian dorongan selepas melihat hasil pemasaran kerana dia tidak tahu "harga" yang sepatutnya dimiliki oleh wain ini. "
Lebih -lebih lagi, kerana ia adalah wain yang biasa, Xiaobai lebih cenderung bergantung terlalu banyak pada penilaian orang lain. Walaupun penilaian banyak kawan Wei agak objektif, tetapi dalam analisis akhir, ini adalah komen subjektif. Mana -mana wiski, hanya selepas meminumnya secara peribadi anda boleh tahu sama ada ia sesuai untuk anda.
Sekiranya anda mendengar apa yang dikatakan oleh semua orang, menghabiskan banyak wang pada botol yang mahal, dan mendapati bahawa anda tidak begitu berpuas hati apabila anda menghirup, maka rasa kehilangan ini mungkin menjadi penghalang untuk membeli sebotol wiski.
Ingin mencuba berkongsi botol?
Antara pencinta wiski, ramai orang akan cuba berkongsi botol. Adakah sesuai untuk Xiaobai?
Di sini, saya fikir ia terpakai. Lagipun, ia mengambil masa yang lama untuk minum sebotol wain. Sekiranya anda menghadapi sesuatu yang tidak memenuhi citarasa anda, ia akan mengambil masa yang lebih lama. Jika kita memilih untuk berkongsi botol, kita memerlukan kurang modal permulaan, dan walaupun kita melangkah ke guruh, kita tidak akan merasa begitu tertekan.
Terutamanya wain yang terkenal dengan harga yang disebutkan di atas, jika anda benar-benar merasakan bahawa "kerana saya tidak pernah mabuk nama dan jenis wain yang orang-orang yang lewat sudah biasa, jadi saya malu untuk mengatakan bahawa saya belajar untuk minum wiski", maka saya terkumpul selepas mendapat pengetahuan wiski, berbaloi atau tidak. Beli seluruh botol.
Sekiranya saya melepaskan penyulingan ini ketika saya minum wiski yang saya tidak suka?
Dalam banyak kes, banyak produk dalam barisan produk anggur sentiasa berkaitan dengan beberapa "darah", jadi mungkin terdapat persamaan yang besar dalam rasa. Walau bagaimanapun, wain anggur juga mungkin mempunyai pelbagai barisan produk yang berbeza, atau hasil yang sangat berbeza disebabkan oleh nisbah pengadunan yang berbeza yang digunakan.
Sebagai contoh, rasa beberapa barisan produk di bawah Buchlady sangat berbeza.
Laddie sama seperti warna botol, sangat kecil dan segar, dan walaupun Port Charlotte dan Octomore adalah gambut tinggi, gris tinggi Portia dan gambut di muka raksasa gambut, perasaan pintu masuk sangat berbeza.
Begitu juga, Laphroaig 10 tahun dan tradisi, walaupun mereka dapat merasakan hubungan darah mereka, tetapi perasaan yang dibawa oleh pintu masuk adalah sama sekali berbeza.
Jadi saya secara peribadi mencadangkan bahawa rakan -rakan tidak melepaskan anggur kerana mereka tidak menyukai rasa wain biasa. Anda boleh memberikan lebih banyak peluang melalui perkongsian botol atau sesi merasa, dan merawatnya dengan minda yang lebih terbuka, supaya tidak terlepas banyak perisa yang indah.
Adakah mudah untuk membeli wiski palsu?
Wain palsu tradisional terutamanya diisi semula dengan botol tulen, atau tiruan label wain dari dalam ke luar. Secara peribadi, saya fikir keadaan dengan wain palsu jauh lebih baik sekarang. Walaupun tidak bermakna bahawa tidak ada, tetapi beberapa platform jualan wiski utama masih sangat ketat dari segi saluran dan kesetiaan.
Tetapi terdapat juga perhatian baru dalam dua tahun yang lalu, iaitu, "memancing di perairan bermasalah". Yang pertama menanggung kejam adalah pseudo-Jepun. Oleh kerana peruntukan undang -undang Scotland, wiski malt tunggal hanya boleh dieksport selepas pembotolan, bukan dalam tong oak atau secara pukal, tetapi wiski campuran tidak terhad kepada ini, jadi beberapa penyulingan mengimport wiski Scotland atau Kanada. Whiskey secara pukal, dicampur di Jepun dan botol, atau berumur di dalam tong rasa, kemudian memakai topi wiski Jepun.
Apa yang boleh diminum oleh pemula?
Secara peribadi, apabila kita baru bermula, kita boleh memilih beberapa wiski malt tunggal asas yang sangat dinilai oleh rakan -rakan Wei untuk bermula, seperti Light dan Floral Glenfiddich berusia 15 tahun, dan barel dua tahun Balvenie dengan buah -buahan yang kaya, manis dan wangi. Dalmore yang kaya 12 tahun, dan ribut Taisca yang kaya dan panas.
Empat model ini sangat lancar, selesa untuk masuk, dan pada masa yang sama berpatutan, jadi saya secara peribadi menganggap mereka sangat sesuai untuk pemula.
Tiga yang pertama terkenal dengan rasa manis, kelembutan, lapisan kaya, dan aftertaste yang panjang. Malah rakan -rakan yang tidak biasa minum semangat dapat menghargai kekayaan dan kemudahan minum.
Tasca Storm adalah wakil wiski asap. Walaupun gambut asap terdengar agak keras, ia berbau seperti asap dan rempah -rempah, tetapi pintu masuk sangat lancar. Saya percaya bahawa apabila anda meminumnya, anda akan segera meminumnya. pengalaman.
Sebenarnya, setelah berkata begitu banyak, perkara yang paling penting untuk pemula wiski adalah untuk mengetahui lebih lanjut mengenai wiski, mendengar pengalaman yang relevan dari pencinta wiski lain, dan mempunyai hati yang berterusan dan berani untuk meneroka (tentu saja, beberapa wang diperlukan), yang dipanggil anak perempuan mertua bertahun-tahun telah menjadi ibu mertua. Sebagai sedikit putih, anda akan menjadi seorang bos besar yang biasa dengan wiski!
Saya doakan minuman gembira, sorakan!
Masa Post: Nov-07-2022